“千年甘苦史，尽在双筷间。”这种筷子已经广泛使用了几千年，是我们的传统文化精神象征也已经承载了我们多年的民族情感。筷子不仅是一种独特的传统餐具，也是古代中华民族聪明和时尚智慧的完美结晶。
根据现代科学的研究，孩子从小使用筷子吃饭可以很好的促进大脑发育，还可以对手部的肌肉和穴位进行刺激，从而得到很好的锻炼，对于少年儿童来说，不仅仅是一种吃饭的工具，更是一种非常益智的玩具和教育工具。
那么筷子什么材质好？注意有5种不要选，不是讲究，而是为了健康！
1.不选塑料筷
塑料筷常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等，颜色鲜艳，但是缺点很多。
这些材料在高温下会产生双酚A，一些劣质的还会产生聚苯乙烯等有害物质，对身体不利。
其次是塑料筷在受热之后会变形，影响使用，因此不建议购买。
2.不选一次性筷子
看起来干净，方便省事，但是很多一次性筷子都用二氧化硫泡过，安全卫生都是得不到保障的，所以不建议大家购买，同时在外面用餐也尽量少用，而且非常不环保。
.不选带漆的筷子
为了让筷子看起来更加美观，会在木质或竹制的筷子表面绘上彩色的图案。
但是这种彩漆涂层中含有一定的重金属、有机溶剂或其它的有害物质，所以也不建议使用。
4.不选合金筷
虽然它叫合金筷子，但它却属于塑料的类型，所以是承受不了太高的温度的，平时吃饭是没多大问题的，但是不能用来油炸东西的，因为油沸点的温度是远远高于水的，而这种筷子是承受不了那么高的温度的。
南方的春节期间，经常需要做一些油炸的食品，所以就不必买这种筷子了。
5.不选陶瓷筷
陶瓷筷手感好，容易清洁，也不烫嘴，不发霉长细菌，但是陶瓷筷容易碎，不太适合作为日常家用。
买筷子时，“木筷、竹筷、合金筷”哪种更好？为了健康，搞懂再买
1、木筷
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，这些霉菌很容易引起身体不适，里面很有可能有黄曲霉毒素，世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
2、竹筷
竹筷就是竹子制作而成的筷子，它的制作工艺有三种，分别是上漆，上油和无漆无蜡。
和木筷相比，竹筷的硬度更高，不容易磨损，表面更加光滑，没那么容易滋生细菌。
但是因为竹筷吸水性很强，所以说它也容易发霉。
.不锈钢筷子
一说到不锈钢筷子，第一时间想到的就是它的缺点，随便一想都能罗列出好几条，比如：
烫嘴烫手
手感差
夹不稳
磕牙齿
这些缺点都集中在易用性方面，但你发现了吗？几乎没有人提到不锈钢筷子的健康问题。
有少数人会觉得含有金属成分会对身体产生一定的影响，但其实只要是符合食品标准的04/16，都是没有问题的。你看韩国全民都用不锈钢筷子，西方用不锈钢刀叉就餐有很多年历史了，我们自己家里平时的勺子也基本上是清一色的不锈钢。
随着人们对生活质量要求的提高，特别是吃的方面，促进不锈钢筷子的普及，使用的人越来越多，中国目前使用的人数早已是千万级别。
不锈钢筷子的主要优点就在于健康、耐用，很明显的表现是筷子不发霉，摄入的细菌变少了，同时胃口也变好了。
面对不锈钢筷子的缺点，让不少人放弃去使用它。但有些科研机构和厂家已经给出了很好的解决方案了。
中科院金属研究所就为此研发了一种新的材料──抗菌不锈钢，区别于传统的04和16不锈钢，中科院研发的这种不锈钢是自带99%抗菌效果的，而且抗菌还具有持久性和广谱性。
持久性：指的是抗菌作用可以维持至少5年以上，不用担心抗菌减弱或者没有了；
广谱性：抗菌不是针对某一种细菌的，而是针对多种细菌都有作用，使用起来更健康、安心；
图片源自中科院金属研究所
这项研发前后共用了5年的时间，解决了从设计到量产的整个链路，完全做到了自研、自足，且已经获得了国家发明专利认证，央视还专门做了一档内容来报道。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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