它是天然肌肤“保湿剂”，冬天皮肤干燥就吃它，皮肤水润嫩滑
保湿是冬天的一个头等大事，因为天气实在是太干燥了，不仅我们的皮肤要补水，身体也是极度需要水的。因此这个时候要做的不仅仅只是用面膜进行补水了这么简单了，还需要吃一些含水量比较高，并且能被我们身体所吸收的一些食物了，给我们的身体和皮肤进行一个深度的补水。而今天要给大家说的这个食物就非常的适合，它是天然肌肤“保湿剂”，能给我们干燥的皮肤带来水润嫩滑，最为适合皮肤干燥的人群吃。
而这个天然肌肤“保湿剂”就是-冬瓜，冬瓜中不仅水量丰富，同时它的脂肪含量特别的低。并且它的丙醇二酸也能帮助我们减肥，保持身材。因此吃它不仅不用担心发胖，反而还能在补水的同时减肥。并且冬瓜的味道也不错，尤其是在大冷天将它和肉丸煮成汤喝时，不仅让这道汤更加的美味了不少，同时让它的营养也价值也高了，尤其是在冬天喝，还可以暖和身体，提高免疫力。最为主要的是这碗冬瓜肉丸做法也极为简单，不会太复杂，上手也特别的快，尤其适合手残党们。
冬瓜肉丸汤的制作：
准备食材：冬瓜、猪肉、姜、料酒、鸡蛋清等。
制作过程：
第一步：首先拿出肉出来，开始做肉丸，做肉丸作为关键的就是剁馅和调馅的过程。先将猪肉剁碎，然后在肉末中加上料酒和盐，葱花，酱油以及半个鸡蛋清。当调料依次倒入后，将用筷子开始顺时针搅拌，等到肉丸开始变得有粘性后，开始加上清水，然后继续搅拌。最后将肉丸摔打到它掉不下来就可以了。
第二步：接着拿出一截冬瓜，并且将它去掉皮后，洗干净然后切成块放入碗中备用。紧接着将葱用清水洗干净，生姜用勺子刮掉皮，最后将葱切成段，姜切成姜丝备用。
第三步：取出锅后，倒入清水并且加上姜丝，等到锅中的水烧滚后，将火扭成中火。然后洗干净手，拿出肉丸，将肉丸从虎口处挤出，然后一个个放入滚开的水中。肉丸都放好后，就可以盖好，同时再次大火煮滚，接着小火慢滚上20分钟，就可以揭盖倒入冬瓜。冬瓜煮到透明熟了之后，加上盐拌匀后就可熄火了。
小吃认为今天的这个冬瓜肉丸它是天然肌肤“保湿剂”，因为冬瓜中的水分非常的多，非常适合在冬天皮肤干燥吃它。经常通过冬瓜补充水分会让皮肤水润嫩滑。同时冬瓜脂肪也少，而且能帮助减肥，因此吃冬瓜也不用有心理负罪感。另外煮这个汤的时候，冬瓜一定要后放，不仅是为了口感，同样也是为了营养，其次肉馅最好自己亲手剁。