冬天的温暖,都是烤红薯给的。
香喷喷、甜滋滋、软绵绵,一口热乎乎的烤红薯下肚,好像什么烦恼都没了……
烤红薯,就是美食界的冬日之光!(不接受反驳~)
但有时候买烤红薯,却难免踩坑,被扑鼻香气吸引着付了钱,拿到手吃起来却没啥甜味,不仅不香、不糯,口感还水水的,吃着一点满足感都没有。
其实,烤红薯不好吃,就是因为没挑对红薯品种。
今天,我们就给大家找到了专为烘烤而生的红薯品种——烟薯25号,就算你是厨房小白,拥有它,你也能烤出秒杀街边小摊的烤红薯!
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不是所有的红薯都适合烤着吃
烟薯25号是由烟台农科院甘薯研究所通过杂交技术选育的「烘烤专用型」红薯,糖心丰富,一烤就流蜜。
在年这个品种就在全国甘薯竞赛上,以令人称绝的口感,赢得众多评委芳心,勇夺甘薯中的「食味第一名」称号[1]。
洗干净的烟薯,表皮是砖红色的,切开看截面,果肉是鲜艳的橙黄色,光是生吃就已经很甜。
直接放进烤箱或者空气炸锅,温度设在℃,根据个头大小,把时间设为30~45分钟,不需要提前预热,在缓慢升温过程中,烟薯中的淀粉会分解得更为彻底,烤出来的红薯也会更加香甜。
它的可溶性糖含量高,所以在高温烤制下,蜜汁就很容易从皮上的小缝里流出来。
烤熟的烟薯25号,皮薄如纸,轻轻剥开一个口子,皮肉自动分离,露出金灿灿的、挂着糖油的果肉。
用勺子挖一口,送到嘴里,轻轻一抿,呜哇!这暖呼呼的红薯果肉就化在了你的舌尖。
味蕾被甜糯糯的滋味包裹,不需要过多的咀嚼,软软的红薯带着浓浓暖意,就淌进了你的肠胃。
真的太幸福了!
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不是所有烟薯都是正宗烟台原产
红薯毕竟是种农作物,想要收获到真正的营养美味,除了品种要好,种植条件也一定要好。
因为烟薯25号实在是名气太大,火热的市场也促进了烟薯25号在全国很多区域推广种植,比如河北、辽宁、河南、陕西均已大面积种植。
但,最适合烟薯25号的生长环境,当然少不了它的出生地——山东烟台。
这里的大陆性季风气候非常适合农作物的生长,种植烟薯的沙质旱地,不仅养分充足,而且土质疏松,通气性良好,透水性适宜,最有利于烟薯个头的发育。
今天推荐给大家的这款红薯,就是地地道道、产自烟台的正宗烟薯25号,确保大家收到的都是烟台产地直接发货哦。
口感细腻,软糯绵密,无筋无丝,吃一口,唇齿留香,甜到心坎里。
而且红薯营养丰富,它含有适量的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,尤其是胡萝卜素和维生素C含量丰富,是一种营养师都很推荐的粗粮主食。
不管是当早饭,还是中餐、晚餐时吃一根代替其他主食,又或者在下午饥肠辘辘时加餐补充能量,烟薯25号都是个非常不错的选择。
不仅可以烤着吃,你还可以用水蒸煮,或者切小块和大米一起熬粥、煮饭,怎么做,都不会让你失望。
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(温馨提示:因为是农副产品所以不能保证每一根红薯大小粗细都一样哦)
除了甜滋滋的红薯
这根软糯香甜的黑玉米也值得一试
第一次拿到这根黑玉米,我们就被它的外表牢牢吸引了。
跟平时吃到的白玉米、黄玉米不同,黑玉米含花青素,长期累积沉淀,整根外观都呈现漂亮饱满的紫黑色。
然后下一秒,我们火速打开包装,在办公室用微波炉加热了2~3分钟瓜分品尝。
一口咬下去,微脆的表皮在齿间裂开,软糯的的玉米果实就充实了整个口腔,一口不够,再来一口。
品尝之后,当即有同事决定备上两箱放办公室当早饭、晚餐、下午茶……味道真的很优秀!
注意哦,玉米的外包装袋开袋后,撕开一道口子就能直接一起放进微波炉,不需要其他容器,超贴心超方便!
刚拿出来还有些烫手,大家要小心
农作物的品质和产地关系密切,这次带给大家的黑玉米是产自黑玉米之乡——山西忻州。
这里四季分明,昼夜温差大,日照充足,长出来的黑玉米,甜度高、香气浓郁、软糯可口,满是阳光的味道。
并且这里的农民在种植玉米时坚持采用最传统的耕作方式,不用化学合成的化肥农药。
每一根你拿到手上的玉米,都是纯天然生长、纯手工采摘,口感超棒。
和红薯一样,玉米作为粗粮,热量较低的同时更饱腹,关键是好吃又营养,真的想不出理由拒绝。
不管是当早饭,还是中晚饭的时候拿一根替代其他主食,都是非常不错的选择。
这次我们也给大家争取到了非常优惠的开团价:
10根玉米只要45元,还多送你1根,也就是到手11根;
1箱黑玉米和1箱烟薯一起凑单,还能再减5元,也就是69.9元可以得到11根黑玉米+5斤烟薯哦。
如果是1箱黑玉米+2箱烟薯,总共能再减10元,到手仅需94.8元!
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注意,这款黑玉米是真空保鲜,保质期有12个月,收到玉米之后可以冷藏或者放在阴凉处储藏,避免阳光直射。
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健康营养还好吃▼
主食粗一点,健康多一点。
像红薯和玉米这样好吃又营养的粗粮,一次做一锅,全家都可以一起吃!快来带走它们,丰富你的主食选择吧!
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参考文献
[1]项伟,许健,董芳,张道微,黄艳岚,张亚,张超凡.基于模糊数学的甘薯食用品质感官评价模型[J/OL].植物遗传资源学报:1-16.