夏天常见的食材，奶酪和它一起烤，香甜可口，营养丰富
每个人的一生中，都会吃到数之不尽的菜肴，而能被称之为美食，也是多如牛毛。要说起吃，那一定是要吃好吃的，人才会开心和快乐。如果我们经常吃一些，难吃的菜肴，尽管它的营养丰富，我们也会感到很厌烦。所以一道好的菜肴在健康营养的前提下，要做得更加美味才可以称得上是美食。当我们漫步在街上，常常会看到一堆人围在烤炉旁，购买香甜可口的红薯。红薯可以说是非常健康美味的食材了，那今天我们就用它来烹饪一道——芝士烤红薯。
说起红薯，那真是人间美味。不论是作为主食还是零食都是非常不错的。即使是对饮食有着严苛要求的家长，如果孩子想吃红薯的话，也是不会反对的。因为红薯不但味道甘甜美味，其中的营养更是异常丰富，多种的氨基酸和微量元素可以助力孩子成长发育。此外常吃红薯还可以减少人体内的脂肪含量、预防中风，好处数不胜数。所以让我们快来烹饪这道由红薯为主材料的美食吧。
：奶酪烤红薯
：奶酪g、红薯2个、黄油15g、牛奶70ml、盐2-4g、白糖2-3g。（可以根据自己的喜好，对食材进行调配）
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步骤1
准备好我们需要的食材和配料，盐、糖、黄油、牛奶、奶酪、红薯。（关于盐、糖、黄油、牛奶、奶酪的选择，我们都可以根据自己的喜好来选择。就比如可以用海盐、冰糖、黑糖等）
步骤2
把红薯冲洗干净，用刀在中心部位，把它切成两半。放入蒸锅中，蒸上20-30分钟左右。（具体时间，以红薯熟透为准，可以用筷子扎穿红薯，如果可以毫不费力地扎穿，就代表其熟透了）
步骤3
把红薯拿出来，用勺子把红薯的肉挖出来，靠近红薯皮的地方不要全部刮干净，留0.5cm左右的红薯肉。（红薯皮不要扔掉，我们一会还要用到）
步骤4
准备个干净的小盆，把红薯肉盛入其中，用工具把红薯压成红薯泥。（什么工具都可以，细致一点碾压）
步骤5
把牛奶、黄油、奶酪、白糖放入一个干净的盆中，均匀地搅拌。（可以根据自己的喜好选择食材和用量）
步骤6
把红薯泥倒入红薯壳中，用勺子将其表面抹平。再倒上我们搅拌好的奶酪，均匀地铺平。
步骤7
把烤箱设置成度烤15-20分钟左右。（根据具体情况而定，不同体积的红薯，需要烤的时间也不同，大概就在15-20分钟区间内）
步骤8
烤到奶酪融化变色就可以拿出来了。甘甜软嫩的奶酪烤红薯就做好了，快跟家人一起分享吧。（我们要注意观察，如果烤制太久的话，红薯的口感就会变差了）
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一、红薯在蒸的时候，一定不要蒸得半生不熟就拿出来，如果半生不熟的红薯，再去烤的话，味道和口感就会很差。
二、可以添加一些自己喜欢的小食材在奶酪里，比如一些细碎的坚果渣，一块果酱等。