糊辣汤是西安最常见的人气早餐，大街小巷随处可见，一碗糊辣汤配个干饼或者腊牛肉吃饱吃好。不过今天吃的糊辣汤很有说头，按位卖，一人一锅。
美不美看细节。单人单份的石锅自带保温效果，从头吃到尾都是热热乎乎的。配菜很精致，一个锅盔，油泼辣子，香菜还有一个鸡蛋。
这鸡蛋不是普通的鸡蛋，是秦岭山里散养的土鸡蛋，比鹌鹑蛋大一圈。把蛋打入石锅里，撒上香菜，把油泼辣子放进去，搅拌均匀即可食用。
石锅度的高温迅速把鸡蛋焖熟，勺子随便一挖都是硬货。肉丸子不多说，大颗鲜虾仁，瑶柱，海参以及豆角菜花多样蔬菜，泡饼或者就干饼都是美味。
五星酒店里的一份肉丸糊辣汤卖价块，浓郁的胡椒香气，汤浓料足，一碗下肚一头汗浑身通畅了。这一碗贵贵的肉丸糊辣汤，你吃不吃？