筷子是我们我国人在日子中最常常运用的餐具，木筷子，向来便是我们的心头好，好像家中的常客，一套崭新的筷子，高雅地在餐桌上舞动，陪伴我们度过一个又一个温馨的家庭时光，长达一整年之久。，很少会有人考虑筷子会不会给我们带来健康问题。
为何木筷子会得到广泛遍及，其间很大一个原因是得益于木筷子制作简略，选材便当，可木筷子能一直沿用至今，天然是由于木筷子本身存在以下几个优点：
一、质量轻盈
木筷子由于质量轻，打磨好今后握在手里非常的舒适轻盈，无论关于男女老少来说，用来夹菜、吃饭都非常的轻松简洁。
二、不易导热
木筷子有一个很大的优点天然是不易导热，像是家里吃火锅时，就不用忧虑运用木筷子吃饭会烫到嘴巴。
三、属于原生态用品
木筷子在制作时，几乎没有任何上漆和打蜡的程序，因此不用忧虑其加工时参加对身体有害的成分，相对来说仍是比较环保健康的。
筷子挑选小技巧话说回来，市面上有那么多琳琅满目的筷子、刀叉、勺儿的，咱到底该怎么选呢？
一般我会看个方面：
1）外观：吃饭本来件挺愉悦的事儿，精致的器皿能咱们心情更好，颜值上来，食欲还用我多说嘛。
2）实用性：外在之余，内在更重要，用的是否顺手，筷子好夹，勺子不漏，刀叉好切也很重要。
）安全性：作为每天都入口的吃饭”家伙“，材质的安全对全家都至关重要，可马虎不得~好用筷子这样选：
长度
筷子的长短可根据人的手掌大小做调整，标准的长度是大拇指与食指展开成九十度的三角形斜边长，再加上7.5公分，就是适合自己的筷子长度。
由于大人小孩，男生、女生的手长皆不同，在选择筷子时可参考包装上标明的筷子长度。需避免男筷女用或女筷男用，因男女生手掌大小不一，若使用一样长度的筷子，过短的长度，男生展开筷子弧度有限，夹菜食用并不方便；过长的筷子女生使用也不方便。
●成年男性：适合长度约为22～2公分。
●成年女性：适合长度约为19.5～21公分。
●小学、中学生：适合长度约为16～18公分。
●5～6岁儿童：此年龄是学习用筷子的时期，适用的学习筷约为1～14公分。
家中筷子若呈现这些现象请及时替换1、有刮痕、磨损
不管是什么样的筷子为了延伸它们的运用寿命，生产厂家一般都会在筷子的外表刷上一层可食用的，以便让筷子的外表不那么简单被细菌所附着。
假如筷子外表上的生气有掉落或许破损的状况呈现那么也就相当于筷子失去了它的保护色，外表就会变得粗糙，特别简单繁殖细菌和微生物，所以假如发现家里的筷子呈现刮痕以及磨损之后也要及时进行替换。
2、有异味
咱们能够拿一只洗洁净的筷子问一下，假如说有明显的酸味，那就阐明筷子现已遭到了污染，或许是超过了它的运用期限，这个时分筷子上就会附着许多的细菌，假如持续运用的话，细菌会和食物一起进入到嘴里，对人体产生极大的安全隐患。
、变色、长霉斑
许多人在洗完筷子之后，都没有沥干水分或许把筷子擦干，就直接放入碗柜里边了。
筷子在湿润的环境下长期寄存的话是非常简单繁殖细菌的也会导致筷子的外表颜色变深发霉，乃至是呈现‘长毛’的状况。
筷子一旦发霉的话，那么其间的黄曲霉素含量就会大大的提高，黄曲霉素是一种剧毒的致癌物，它对咱们的肝脏破坏损伤是非常大的，现已被广泛认定为是能够诱发肝癌的物质，假如发现家里的筷子呈现发霉的状况，那么就不要再持续运用了，必定要直接换掉。
老旧的筷子暗藏“杀机”大多数人总觉得:“一双筷子还能怎么样?能用就行呗!”
殊不知，那些表面看似很干净的筷子，在细小的缝隙里可能早就发霉了。
因为中国绝大多数家庭还在用竹筷、木筷，这种材质在清洗过后，内部就很容易受潮膨胀，而膨胀后出现的细小缝隙就成了霉/菌与细/菌的天堂。
它们在里面疯狂繁殖，当缝隙中容不下时，才会冒出来，变成我们所看见的那些黑黑的污点。
据政法频道调查一双用了个月的筷子累计起来的细菌比马桶上的还多！
每一个黑黑的缝隙内取出的样品，竟然全是细菌，超乎想象的多。
而且传染性还极强，平时一家人经常一起吃饭，你给我夹菜，我给你盛汤，如果有一个人得幽门螺杆菌，便会传染给全家。
而黄曲霉素又是目前已知最强致ai物之一！它的du性比氰/化/钾大10倍，比砒/霜大68倍！！！长期接触对人体健康会造成极大的伤害。
家里的木筷子为什么容易发霉？1、在水里泡太久
有多少人习惯吃完饭后先把碗筷放水池子，加入水、洗洁精泡上一会儿，等等再洗的？
这个做法看似更利于去除油污，能将碗筷清洗得更干净。但实际上，餐具中残留的丰富油脂反而会给病菌的生长、繁殖提供充足的营养及良好的环境，加速它们的生长。
而且，如果你家筷子是竹木材质的，那长期浸泡在水中还容易发霉，更要小心。
2、一大把一起搓
把筷子攒成一把一起搓洗，这种常见做法其实也是错误的。
首先，一把把地搓洗筷子，会加快筷子表面的磨损速度，食物残渣也就更容易残留在筷子的划痕、缝隙中，更易于致病菌滋生；其次，整把筷子一起搓，清洁效果也不如一根根洗。
、湿哒哒地堆一起
在潮湿、未完全干透的情况下，筷子中更易繁殖细菌、霉菌。所以，如果把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一起，那很可能“功亏一篑”，白费了洗筷子时的努力。
这三种需要定期更换1、木筷子
木筷子在许多人家中非常常见，外观精美，且健康环保，性价比高，但是木筷子因为具有一定的吸水性，使用久了容易霉变，因此，建议大家木筷子最好半年更换一次。
2、竹筷子
竹筷子采用毛竹或楠竹作为原材料制作而成，健康环保，且质感出色，但是竹筷子和木筷子一样，非常容易出现变形和发霉，建议大家也半年更换一次。
、合金筷子
合金筷子采用工程塑料而成，表面通常为黑色，韧性出色，不容易折断，耐高温，且清洁方便，使用寿命较久，可1到2年更换一次。
黄曲霉素的危害这么大，那我们平时要如何远离黄曲霉素呢？黄曲霉素常出现在我们的日常生活中，要完完全全的杜绝是不可能的。
我们只能在生活中尽量避免，这里给出了几个“扫毒”小建议：
1、饭后立即认真清洗餐具
养成饭后立即清洗筷子的习惯，在柔软的洗碗布上滴些洗洁精，一根根搓洗，既减少了摩擦，也能洗得更干净。
蘸了洗洁精的筷子，应用流动的清水逐根冲洗，千万不要整把在水里搓！
洗后要消毒洗干净的筷子放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水。
2、存放
清洗后，将筷子头向上，放在筷子笼中，自然风干即可。
若不能保证洗碗布的清洁，不建议用其将筷子擦干。
筷子笼也应经常用热水清洗并晾干，尽可能降低细菌生存繁殖的风险。
注意：筷子勿与食物放在一起保存
因为黄曲霉素以孢子形式传播，会“互相感染”，餐具应尽量与易霉变的食物分开保存。
、及时丢掉这些东西
如果你的筷子、菜板或木勺等发生了变色，甚至出现了洗不掉的霉斑，就别再使用了。
已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素！
同时，筷子也不适合使用太久，常更换筷子也能避免黄曲霉素“溜”进身体里。
也别食用发霉的干粮，一旦一袋食物里面出现了发霉的，整袋都会被污染，所以最好全袋都别食用。
我们每天使用的筷子，有哪些潜在危害？木头筷子是我们在日常生活中常见的餐具之一，然而，随着人们对健康和环保意识的提高，越来越多的人开始