哈喽，大家好。这里是田园美食记。水汆丸子一道汤菜，它以汤鲜味美而深受人们所喜爱。今天给大家分享一个水汆丸子的家常做法，做法简单营养又好吃，一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：猪瘦肉（也可以直接买瘦肉馅），红薯淀粉、鸡蛋
制作方法：
1：首先我们把克瘦肉给它剁成肉沫，剁好后放到一个干净的大碗里面。
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3：加入少许姜末，一勺盐，一勺五香粉，再加入一勺生抽，一勺蚝油，接着我们再打入两颗鸡蛋，加入鸡蛋能够让丸子下锅后迅速成型。
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5：接着我们在少量多次地加入大约克的红薯淀粉。
6：然后用筷子把它们再次充分搅拌均匀，一直搅拌至成这种黏稠的状态就可以啦。
7：锅中水开后用勺子舀入肉丸下入锅中，煮至丸子全部浮起后再加入一勺盐，半勺胡椒粉，一勺鸡精调味。
8：然后把我们提前清洗干净的油菜也放进来，用大火再煮1分钟左右，煮至油菜断生后我们美味的水汆丸子就做好啦。
苏泊尔不粘锅电磁炉燃气灶适用多功能炒菜锅少油烟平底锅家用炒锅淘宝月销量旗舰店￥￥购买这样做出的水汆丸子吃起来清爽不油腻，就连汤汁也特别的好喝。自从学会这种做法，我家肉馅都直接来做汆丸子啦，真是比包饺子、包包子简单还好吃，强烈推荐，一定要试试！
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