大家好这里是小橘美食部落格，我是你们的老朋友小橘，相信很多人都喝过粥吧，但是却不是每个人都爱喝粥，添加了别的食材的粥还好，如果是单单一碗白米粥，可能很多人就不喜欢了，清汤寡水描述的就是白米粥吧！可是小小的一碗白米粥，却还有一个故事传于世间，有传言：宋代诗人陆游，在七十多岁的时候，牙齿仍然完整健康，不仅如此，还耳聪目明，听说这与喝粥有极大的关系！
今天小橘向大家推荐的这道菜是较为常见，也是做法比较容易上手的简单营养粥——鸡肉蔬菜粥：是将新鲜的时令蔬菜和新鲜的鸡肉添加到粘稠的小米粥中，不仅含有丰富的营养而且味道十分鲜美，婴幼儿的健康辅食，也是每天一道简单营养的养胃早餐，老少皆可食用。喜欢喝粥的朋友们赶紧收藏吧！
一道大人小孩都不能错过的粥，简单易上手，还能给宝宝做辅食哦
鸡肉蔬菜粥
制作步骤：
1、准备食材：鸡胸肉（g）、大米（g）、西兰花（g）、胡萝卜（80g）、水（毫升）、姜（5g）、盐（1g）、白胡椒粉（1g）、玉米淀粉（3g）、花生粉（5毫升）
2、首先将提前转备好的老姜切成丝，鸡胸肉用冷水冲洗干净、记得要撕掉表面的那层筋膜哦！然后将鸡胸肉切成肉丁，加适量的盐、适量的白胡椒粉和玉米淀粉以及姜丝，抓匀腌制大约30分钟左右。
3.把洗净后胡萝卜削皮、切成小块，西兰花要用盐水浸泡后拆成一小朵即可，放置一旁备用。
4.然后将大米淘洗干净后，加入一小勺花生油搅拌均匀，同刚刚早已腌制好的鸡胸肉（包括姜丝）一起放进电炖锅内，加入毫升的清水，选择电饭煲上“粥类”功能，接通电源按下启动键。
5.一直煮到电饭锅上显示剩余时间为25分钟时就可以往电饭锅内倒入胡萝卜和炒水后的西兰花。
6.最后盖上锅盖，等到电炖锅发出“滴滴”的提示音后，就装碗出锅。这样一碗好喝的鸡肉蔬菜粥就这样煮好了。
小贴士：
1、无论在煮什么粥之前，都可以先将粥提前浸泡，这样更节约时间，更容易将米煮软
2、最好先一天把米先洗好，然后放到冰箱里冻一下，这样熬出来的粥会更美味。
3、熬粥时，有空就用勺子沿着锅边一个方向的搅拌吧！这样熬出来的粥会更加糯口。
4、西兰花之所以焯水之后放的原因是：最大程度的保证了它的营养，朋友们要记住了
5、焯水不仅可以保住西兰花的营养还可以让它颜色鲜艳哦，这样与白米粥就发生了颜色碰撞，产生美感
科普小知识：
1、鸡胸肉的蛋白质含量比较高，一块克的鸡胸肉就含有40克的蛋白质，基本上可以满足人一天之中大部分的需求量
2、做好后的鸡胸肉，肉质细嫩，口感美味，在享用美味的同时，你完全不比担心出现吃鱼挑刺的烦恼，此外鸡胸肉是唯一一类对人体没有动物性脂肪伤害的肉类
3、鸡胸肉对人体十分有好，虽然它含有高蛋白，但是很容易被吸收，强身健体
4、鸡胸肉也被广大爱美人士和健身人士所喜爱，因为它属高蛋白、低脂肪类肉食，此外，它的碳水化合物含量为0
一天之计在于晨，没有什么比早上喝上亲手熬制的一碗鸡肉蔬菜粥更幸福吧，浓稠的米粥加上鲜嫩爽口的鸡肉，每一颗米粒，都在挑逗着我们的味蕾……好了，今天小橘和大家分享就到这里了，相信你已经学会了吧，赶快上手做一道，并把美食晒在评论下方吧~咱们下期再见！
（本文由小橘美食部落格原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时删除）