春天，万物复苏，柳枝长出新芽，小草长出嫩叶，孩子们也在成长。春天是孩子们成长的重要阶段，如果段时间对儿童补充营养，可以事半功倍，因此在春季，家长一定要注意孩子的饮食，尽量让孩子们早睡早起，保证足够的睡眠，以免担心孩子的身高。
小编推荐一种适合儿童的汤，春天，即使不吃肉，也要喝下这碗给孩子吃的丸子汤，他富含蛋白质，营养丰富，风味新鲜美，孩子们喜欢他。孩子们需要成长。
番茄虾球汤
配料：番茄，基围虾，胡椒粉，姜，鸡蛋，料酒，香菜，盐，食用油
方法：
1、买基围虾回家后，取下虾头，用牙签取出虾线，剥去虾壳，将加工好的虾放入绞肉机，加入蛋清、少量胡椒粉，再将两片生姜磨成泥状。
2、洗两个西红柿，刮十字刀，烧些开水，倒在上面烫三分钟，撕去皮肤，切成小块，洗净金针菇，放在一起待用。
3、锅里放油，先倒入番茄炒至番茄出砂。
4、倒入一杯水煮沸，再煮两分钟，调到最低温度，用左手捏出虾球虎口，右手拿勺子放进锅里，挤压完成后，换成高热并煮沸。
5、加入金针菇，再煮一分钟，加一匙盐调味，最后加入一些香菜，使之出锅。他既营养又美味。这道菜富含蛋白质和营养，他用来做肉丸，也用来在桌上吃东西。
1、如果想快速去除基围虾的外壳，将冰箱和半小时处理后冷冻，就可以很容易地剥落。
2、西红柿也可以用紫菜代替，也有特殊的营养，春天季节长，记得经常做给孩子喝哟。