红薯还能这样吃,软糯香甜,做一个够全家人食用,网友:有创意。初冬,正是红薯大量上市的季节,拿我来说我日常中超喜欢吃红薯,例如蒸红薯、烤红薯、红薯干等。那这次再给大家推荐道红薯的新吃法吧,就是今天这道红薯芝士糕了,做一次够全家人食用。尤其是食用的时候咬一口这外壳酥脆,馅料软糯香甜,还有着浓浓的奶香味,吃起来是一点也不腻味呀,关键这做法也不难,只需把所有的食材混合在一起搅一搅,拌一拌,送入烤箱高温烘烤后完成了呢。亲们赶紧在家试试看吧,可谓是一道好吃又营养的一道秋季食物了。
这红薯芝士糕,制作起来也没啥难度,注意以下3点就可以了,一是红薯选择红心的,这个口感更绵软香甜些。二是这个里面加入了糯米粉,所以烤的时候要在模具里铺一层油纸防粘。三是烤箱的温度各有不同,会有些偏差,要根据自家烤箱的实际温度来调整下哦。11月,红薯别再煮着吃了,教你新做法,好吃又健康,不可错过。
食材:
红薯1块,牛奶ml,糯米粉g,细砂糖30g,玉米油40ml,鸡蛋1个,芝士3片
做法:
1、把红薯洗净去皮,切成圆厚片,放入篦子上大火蒸熟。
2、蒸熟后取出来用勺子捣成细腻的红薯泥。
3、牛奶、鸡蛋、玉米油、细砂糖、糯米粉混合用筷子搅拌均匀。
4、把一半的面糊倒入铺有油纸的模具中。
5、把红薯泥倒入面糊上面。
6、铺上3片芝士。
7、再倒入剩下一半的面糊。
8、放入烤盘上,中层,上下火,烤箱预热度,烘烤35分钟即可完成了。刚出炉的红薯芝士糕最是美味了,也是这个季节不可错过的一款小甜品呢。