过年了，过年了，明天就要过年了！你的年夜饭菜谱有准备好吗？在众多的年夜饭菜谱中，一定有很多的肉类吧？红烧肉，烤鸡，螃蟹，各种又油又腻的大菜一定少不了吧？
今天这些大菜咱们不做，做一个非常好吃的甜品，年夜饭时吃了太多大油大肉的东西，最后再用它来解解腻。
这个甜品是用地瓜为原材料制作而成的，甜而不腻，热量低。是用它制作什么美食呢？用它制作非常好吃的冰淇淋！做法也是非常简单。
这一道甜品，不管是家里的大人，小孩一定都会非常喜欢，一上桌就成为桌上的焦点。因为吃了太多油腻的东西的话，真的特别需要一道清甜爽口的甜品来解腻。
下面就把这个冰淇淋的做法分享给大家吧。
地瓜冰淇淋：甜而不腻，清凉爽口，做法简单，一看就会
所需食材
中等红薯2个，动物奶油克，炼乳50克。
制作步骤
1：先来烤红薯，烤红薯虽然看着简单，但是想烤出好吃的红薯来，却是需要很多技巧的。
首先在红薯的选择上面一定要选择蜜薯，用来烤红薯的红薯一定要选择中等个头的，把它们清洗干净之后放到烤盘，烤箱温度设置到度上下火一起烤，先把烤盘放到烤箱的最底部，烤上30分钟。
30分钟之后再把烤盘放到烤箱的最顶部，烤个30分钟。烤好之后关火，这个时候不用急着拿出来，先把它们放凉了。
再把温度调到度，继续烤个25分钟。这样烤出来的红薯油特别多，肉和皮已经分离，比较好吃，就像是传统烤红薯做出来的一样。
然后把红薯的皮去掉，把红薯肉放到盆子中，弄碎放在一边备用。
2：第2步开始处理奶油，奶油放到无水无油干净的盆中，用打蛋器打个5成左右，加入弄碎的红薯泥和50克炼乳，把他们搅打均匀就可以了，打的时间不用太长。
3：把打好的奶油红薯倒在容器中，表面用铲子抹平，然后盖上保鲜膜，放到冰箱中冷冻一晚上或者是15个小时以上，这地瓜红薯冰淇淋就做好了。
4：吃的时候把冰淇淋从冰箱中拿出来，常温环境下放了10分钟左右。在冰淇淋稍稍软化之后，用冰淇淋勺子挖出一个个地球来，就可以开动了。注意事项：刚从冰箱中拿出来的冰淇淋比较硬不好挖，一定要放上一段时间使冰淇淋软化后再挖。
这么一道冰凉爽口的饭后甜品上桌，绝对会成为年夜饭桌上的一个焦点。因为是用红薯做的，甜味来自红薯本身，所以热量比一般的冰淇淋要低，味道却不差。
明天就是除夕了，想吃冰淇淋的可以做起来了，方法真的蛮简单的。在
这里提前祝你牛年吉祥，