曾经有一段时间，婆婆经常从超市买回一大包南瓜饼，这种南瓜饼跟普通的南瓜饼是不一样，两块饼干中间夹着南瓜糯米团，非常香，咬一口外酥内软，好吃极了，先生竟然吃上瘾了，于是我决定自己动手来做这道美食。昨天正好有空闲时间，但是家里没有买南瓜，于是我突发奇想用红薯来做这款好吃的饼，平时家人就很爱吃用红薯做的点心。当我把香喷喷的红薯饼端上桌以后，家人三两下就吃光了，还说比南瓜饼好吃呢。哈哈，歪打正着，从此我家又多了一道爱吃的美食，我隔三差五就做一次，因为这种口味的饼想吃外面也买不到呢，有时候我会多做一些，送一点给邻居尝尝，获得了他们的一致好评。
红薯的品种比较多，产地不一样口感也不一样，不过做这款饼对红薯的选材没关系，甜度差的红薯多放点糖就可以了，甜度高的红薯不放糖也行的。红薯的价格不贵，营养价值却很高，平时有便秘症状的吃点红薯可以通便，而且它有补脾益胃的功效，多吃红薯有利于身体健康。今天做的这款红薯饼需要用到的食材很简单，比如糯米粉、白砂糖之类的，家里一般都会备着，至于饼干副食店就能买到，有时间也可以自己烤饼干。红薯饼的做法特别简单，想吃了随时都可以做，喜欢吃的人天天吃都不腻呢，红薯跟饼干真是绝配啊！下面我就给大家分享这款美味可口的香酥红薯饼的制作方法以及制作技巧，感兴趣的朋友请仔细阅读我的文章吧！
：红薯泥克，糯米粉90克，白砂糖20克，白芝麻适量，早餐饼1袋。
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1，首先将红薯洗净去皮，然后切成片装入盘子里，上锅蒸熟，大概蒸了15分钟左右。蒸的时候不用加盖保鲜膜，因为后面要加糯米粉。
2，将蒸熟的红薯用勺子压成泥，也可以装保鲜袋里，用擀面棍擀成泥。
3，趁热加入白砂糖到红薯泥里，白砂糖遇热很容易融化，糖的用量根据自己的喜好，可以先尝尝看，甜度高的红薯要少加糖。
4，接着分次加入糯米粉，边加粉边用筷子搅拌至没有干粉的状态。我和的面团比平时做的红薯饼稀一点，也可以多加一点粉，面团不粘手即可，看自己喜欢。
5，拿出准备好的早餐饼和熟的白芝麻，开始进行下一个步骤。
6，取一块饼干，在饼干的表面铺上一层薄薄的红薯面团，面团不要铺得太厚，否则不容易炸熟。
7，在红薯面团的表面盖上一块饼干，两手轻轻按压上下两块饼干，不要使太大力了，否则饼干很容易碎。
8，让露出的红薯面团在白芝麻里滚一圈，均匀地沾上白芝麻。
9，依次将所有的饼干都夹上红薯面团，并沾上白芝麻，放入盘子里备用。
10，开始油炸，锅里倒入适量玉米油，油温7成热时放入红薯饼炸，不会看油温的可以先放一小块红薯面团到油锅里，面团能马上浮起即可。红薯饼炸的时候转小火，一面炸至金黄后再翻面继续炸制，两面炸至金黄即可。
11，捞出红薯饼沥干油装入盘子里，美味的红薯饼就做好了。
12，炸好的红薯饼色泽诱人，非常有食欲，想吃吗？
小贴士：
1，全程小火炸制，油温千万不能过高哦，否则容易炸糊。
2，一共做了14块红薯饼。
这样一款制作简单、外酥内软、美味可口的香酥红薯饼的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款红薯饼的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！