是一款用芝士、红薯和炼乳制作成的西洋小吃，与大家平时吃的披萨有点相似，但口感却截然不同，不同之处就在于原料上的搭配差别。红薯，也就是这款小吃当中最主要的食材之一。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，它主要用于南方各种小吃的制作，例如红薯饼、红薯凉皮等。做芝士焗红薯，炼乳和芝士都要用到，这两者都缺一不可，制作出来的美食才能清香而软糯。而我们南方的各种小吃都不放芝士，这就是南方和西方饮食习惯的不同点。
红薯与芝士都是营养很丰富的食材，一个补钙，一个补虚乏，所以，这款芝士焗红薯不仅美味好吃且营养。芝士焗红薯口感清香软糯而稍带一丝丝的甜味，芝士与红薯充分的融合为一体，奶香味浓郁，一不注意，满满的一碗红薯已经被吃掉一大半，越吃越就香。自从学会红薯这个做法，我家连早餐都不买了，每次做孩子都嫌少！既能当早餐也能当主食，营养特别的全面。做芝士焗红薯，只要简单几步，几下子就能做好，每次一锅不够吃。即使你是新手，按照这个食谱来操作，保证能一次成功。这里有一点不同的是，我今天做的这款芝士焗红薯没用奶酪，用的是炼乳，它是一种用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，朋友们可以在两种牛奶制品之间做选择。
准备食材：红薯1个。
配料：芝士适量、炼乳适量。
步骤方法：
1、首先我们将准备好的红薯去掉外面的一层皮，然后洗干净再切成厚度均匀的薄片装入碗中备用。
2、红薯片切好之后装入碗中，再放入锅里盖上盖子隔水蒸15分钟，把红薯片蒸制熟透变软。
3、红薯片蒸软取出锅然后倒入一个能够耐高温的容器中，再加入适量的炼乳。
4、接着我们用勺子把它压成红薯泥，然后再抹平。接着在抹平的红薯泥表面撒入一些芝士碎，再用勺子拔开铺平。（芝士碎我们要尽量多放一些，可以铺上满满的一层，这样吃起来口感更好哦。）
5、准备一个烤箱，然后把红薯泥放入烤箱中，将烤箱内的温度调制度，给它烤10分钟。
6、芝士焗红薯烤好取出烤箱，就可以享用美味了。自从学会红薯这个做法，我家连早餐都不买了，每次做孩子都嫌少！比披萨还好吃。只要你吃过一次，保证你肯定也会对这款美食很感兴趣，最关键的是用它来当主食吃也特别棒，要是你还没有吃过红薯的这种做法，不妨也赶紧做一份给家里人尝尝吧，真的很美味哦。
Mspan美食说爱唠叨：
1、这款芝士焗红薯的做法很简单，只要家里有个烤箱就能搞定，简单的蒸一蒸烤一烤就能够做出一道口感很独特的美味，全家老小都适合吃。
2、做芝士焗土豆的时候，我们选用的是炼乳哦，或者用奶酪和黄油都可以，大家可以在这三样食材之间做选择。
3、如果家里没有烤箱的话用微波炉也可以做芝士焗红薯，只要能够把芝士烤融化就可以了。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做芝士焗红薯的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这款美味的话，欢迎你的收藏，分享，留言，