红薯成为了现代人生活中常见的食材，因为红薯口感软糯清甜，关于它的做法也是五花八门引人入胜。而且红薯也是一种很常见价格便宜的食材。
红薯最常见的有蒸红薯，这样简单有方便，是老人小孩的挚爱，红薯的热量也特别低，很多减肥的人也会将它作为主食，它的主要营养价值有这些，它的营养含量齐全富含蛋白质钙磷、钾、维生素A、维生素C和一些人体必备的氨基酸，不仅可以提高免疫力延缓衰老，还对人的脑细胞有诸多益处。
今天就给大家介绍一些红薯的新颖做法，打破传统却可以保持红薯的原汁原味，也不让其流失营养物质，是健脾开胃美容养颜的必备菜品。
这第一道是甜品，冰糖红薯甜汤。它的食材有这些，红薯三个，糯米粉、冰糖和红枣、适量白砂糖。
首先将红薯去皮切块，上电饭锅或者蒸笼蒸熟时间十五分钟左右即可。
将蒸熟后的红薯放入碗中用勺子压碎，越细越好，这样口吃起来比较滑，放凉以后加一些糯米粉以一比一的比例加入，然后不断揉搓，边揉搓边根据面团干湿度加入温水或者糯米粉，切记不要用冷水否则面团会干硬。
然后开始揉面团，如果感觉到比较粘可以适当撒一点粉，根据自己的喜好可以放一些白砂糖，面团继续揉搓直到表面光滑，手上没有多余的粘粘面粉。
将揉好的面团揉搓成大小适宜的团状，冷水加入冰糖和大红枣。大火烧开水然后水沸就下汤圆，煮到汤圆都漂浮起来就可以了，盛入碗中味道香甜，是一款十分适合冬季的甜品。也是一些热爱美容养颜的女孩子的挚爱。
红薯椰蓉球是一道年轻人都爱不释手的小零食。需要准备的食材有红薯、面粉、椰蓉、鸡蛋、牛奶、面包糠、糖和盐。
首先红薯洗净去皮，切块上锅蒸熟后碾碎，加入适量的牛奶面粉和盐，白砂糖。
将其揉成团状不断揉搓使面团表面光滑不粘手，就说明面团已经完全揉好，将面团分为一个个小剂子，里面包上椰蓉搓圆后表面都包上面包糠，挨个放进蛋糕纸内。
放入预热过的烤箱烤三十分钟左右就可以出炉了，刚出炉的红薯椰蓉球颜色金黄表面酥脆，中间部分却很那么软糯香甜，是一道好吃又好看的小点心。
一款家常的红薯丸子的简单做法，也是十分值得推荐的这也是很多人的童年。我们需要用到的食材有新鲜红薯二百克，白糖十克，适量面粉和花生油。
第一步将洗干净的红薯切块上锅蒸熟，将蒸熟后的红薯捣成泥状，放入适量的面粉和白砂糖，面粉要依次加入口感会更好。
将面粉和红薯融合在一起后就不断揉搓成面团。将面团分别揉成一个个小丸子放一边备用，热锅烧油，油温七八分熟的时候将红薯小丸子一个个放进去，这个时候一定要改用小火，不然容易糊掉。
丸子炸好捞出沥干油之后摆盘，根据自己的爱好可以撒一些孜然或者芝麻进去。
最后一款叫藜麦红薯煮米饭。需要的食材是大米，藜麦，红薯，比例为1:1:1.5。将大米和藜麦洗干净后放进电饭煲，红薯去皮洗好切成块，放入锅里加入适量的水使之没过米饭两厘米左右让电饭煲进入蒸饭模式，只需要二十分钟一道简单又营养红薯米饭就做好了。因为在日常中经常蒸红薯是为了保持红薯的原味。
红薯的做法千千万万，关于这几种家常的做法你会了吗？
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