大家好,我是美食家。我是高级西餐老师。我喜欢美食,我喜欢洗手和为家人煲汤。当我遇到美味食物更喜欢时,我会和你分享烘焙知识和操作技巧。
美丽的夏天悄然而至,山坡上的草地已经变绿,路边的树木也披上了绿色的衣服,鲜花盛开。整个夏天的植物创造了苍翠欲滴的美丽环境。如果你暂时忽略了炎热,夏天非常可爱不仅自然可爱,而且夏天还有很多美味的食物,比如西瓜,各种水果,还有冰淇淋我今天想分享的哈根达斯的诱人味道。
现在让我向你介绍哈根达斯冰淇淋。哈根达斯冰淇淋使用纯天然材料。精选了新鲜最多的水果、干果、饼干、巧克力、咖啡、抹茶、脱脂牛奶等新鲜最好、最多的配料,使美味与健康完美结合。
[关于哈根达斯冰淇淋]
这些成分的完美组合创造出各种各样的美味,香草来自马达加斯加,遇到新鲜牛奶时味道极佳;由上等可可豆制成的巧克力冰淇淋,香味浓郁,口感细腻;最具吸引力的是草莓新鲜香甜;上等的抹茶,其中添加了香浓的鲜奶,口感纯正;富含香草冰淇淋的核桃仁更是奶香醇厚的身体检查。
当然,我不能做原来的哈根达斯冰淇淋。我只能分享哈根达斯的味道冰淇淋。接下来,我将详细描述冰淇淋的特定方法。在我们做冰淇淋之前,我们需要准备厨房用具和食材。首先,我们需要拿出厨房电子秤、电动打蛋器、玻璃碗、小饭盒、平底不粘锅和冰箱等。
要使冰淇淋美味可口,请注意以下几点:
一。学会打奶油;
2。制作草莓味,制作准备好草莓草莓酱;
三。如果味道不单调,准备一些蔓越莓干的。
现在,我们开始制作哈根达斯风格的冰淇淋。
[成份]纯牛奶60克,淡奶油60克,鸡蛋4个;
[辅料]新鲜草莓量,蔓越莓干量,糖80克;
[具体步骤]
一。蛋清和蛋黄的分离;
2。在蛋黄中加入80克白糖,用电动搅拌器打至体积变大,备用;
三。将纯牛奶和奶油加热至起泡,倒入蛋黄酱,不断搅拌至蛋黄酱可挂在勺子上备用;
四。今天,有两种口味:一种是草莓味,另一种是蔓越莓;
5个。要做草莓味,先准备草莓酱,草莓量,糖量,二者的比例约为1:1,草莓切小丁,加入少许柠檬汁,小火煮开,草莓本身有水,插一把铲子到草莓水里就会出来,所以草莓酱是无水做的,煮到香味溢出,稍浓的酱汁可以放在盘子里备用;
6。在另一个碗中,倒入克淡奶油,搅拌至头发中等硬度,加入蛋黄酱并搅拌。搅拌后,将草莓酱分为两半,将另一半分为蔓越莓干燥;
7号。这两种口味的冰淇淋装在小饭盒里,令人震惊;
8个。把冰淇淋糊放入冰箱冰箱6小时,取出食用。
[成品]和哈根达斯生长差不多没有冰。味道很好。草莓味的冰淇淋味道新鲜,香甜丝滑,入口瞬间,蔓越莓干冰淇淋蔓越莓味道浓酸甜。
[技术概要]
1。蛋黄酱被加入起泡的纯牛奶和奶油中。需要不断搅拌,直到糊状物可以挂在勺子上;
2。不需要水来制作草莓酱;
三。你应该注意搅打奶油。你只需要把奶油打到中性和坚硬。千万别打它,以免它变成豆渣。这样一来,你做的冰淇淋就不好吃了。
虽然我们今天制作的冰淇淋不是哈根达斯,但通过本文,相信大家对哈根达斯有了初步的了解。而且,我们今天分享的冰淇淋配方真的很好吃,它的味道和哈根达斯很相似。
[结论]
夏天烈日炎炎,如果你在冰淇淋做得好,放进冰箱,你可以在下班后从冰箱中取出美味冰淇淋休息一下。和家人一起尝尝冰淇淋的味道会很好,这样全家人都可以在温馨的氛围中吃冰淇淋。很酷舒适。一瞬间,一家人幸福感冲出小屋。这里是美食工匠。祝大家暑假快乐,全家美满幸福,工作顺利,身体健康!
我是一个美食家,一个高级西餐老师。感谢您的