减肥，减肥，减肥重要的事情说三遍！夏天马上就要来了，我就要和小羊去拍婚纱照了，必须要马上投入到减肥的大军当中了呀！要不然早餐以后也取缔了吧？每天就吃一点点水果好了。在我坚持了两天以后的某一天清晨起来，突然变得头昏眼花、心脏跳得特别快、冒虚汗、而且浑身发冷，当时都要吓死我了。我决定，再也不能靠节食减肥了！
可是有什么样的食物比较适合减肥的时候吃呢？答案就是：地瓜！中国的红薯种植面积保持在万公顷左右，总产量稳定在1亿吨以上，分别占全世界的70%和80%。中国已成为世界上最大的红薯生产国。在全国的农作物主产中，红薯仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位，含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29.5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为红薯是一种利水、健脾的减肥食品。红薯有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。
得知地瓜营养价值这么丰富以后，我是上顿吃、下顿吃，早中晚是三顿吃。蒸、煮的方式，我实在是吃腻了…于是最近我就学到了这么一道软糯香甜的、营养价值很高的、很适合减肥吃的地瓜饼哦，迫不急的待的来给宝宝们分享啦。
01食材准备
所需材料：三根六鳌红薯、奶粉、糯米粉
有小伙伴可能会比较好奇，为什么要用图中的六鳌红薯？这个事情还要追述到上个星期，我在家吃那种普通的地瓜吃的有些烧心（胃灼热是指胃部或胸骨后的烧灼感，常由胸骨下端向上伸延，是胃食管反流病最常见的症状。）和小羊说了以后，我本以为他没有放在心上。没想到啊，这两天竟然收到了他在网上给我买的这款地瓜：六鳌地瓜。蒸熟之后简直就是让人大吃一惊，皮是自动裂开的，而且特别方便处理，轻轻一拨就露出了金黄色柔软的地瓜芯，一阵一阵散发着香甜的气息。
这款地瓜它是种植于福建沿海沙地种植，长期吸收海水的天然盐分，相比于普通的红薯更为香糯，无丝无筋易消化是它的过薯之处，香糯甜一点也不干。特别适合给小朋友和老年人吃，当然还有我这种减肥的朋友。
02制作过程
步骤1
地瓜上蒸锅，蒸到表面那一层皮爆开以后关火，取出晾凉以后用勺子将去了皮的地瓜碾成地瓜泥。这款地瓜真的超完美的，碾出来的薯泥质地非常的细腻。然后分多次加入糯米粉，不要一次贪多。如果你觉得一直很粘手，那你就稍微多加一点糯米粉，觉得有点干就再加入一点水。
步骤2
我这里没有再额外的添加白砂糖了，而是用风味更佳的奶粉加入到面团里面继续揉搓。锅底刷上一小层橄榄油。如果没有橄榄油的话换成其他的食用油也是可以的。正常情况下地瓜饼的制作应该是采取油炸的方式，但是为了更加健康，我就选择了煎制的方法。中小火煎，很容易就熟透了哦。
你看这个金灿灿的颜色，可能会觉得用了不少油吧？但实际上这个颜色只是六鳌红薯本身的颜色漂亮，所以做出来的食物颜色也很漂亮。软糯香甜，QQ弹弹像在吃加热版的雪媚娘一样，而且整体口味不是过分的甜。吃上一个，开启元气满满的早晨呀！再来一杯清爽的柠檬汁，舒缓肠道、补充VC。
03制作小贴士
六鳌地瓜强烈建议蒸或者烤，千万不要去皮水煮，会破坏它的香甜程度哦地瓜饼中间也可以加上一些内馅，比如豆沙馅、水果馅我觉得都OK的，是热乎乎的雪媚娘的口感。下次可以的话，我要试一试肉松咸蛋黄的！#21天早餐打卡#
别人的愿望是征服世界，我的愿望是征服小羊的胃。把美食与爱一起打包装进口袋，才发现幸福就在这柴米油盐