天气真是太热了，下午出去一会就出了满身的汗，跟本就不能活动，上午去集市上买了点肉想做点肉丸子吃，都馋了好几天了，就是没时间做，今天终于有空了就给儿子和老公做个肉丸子吃，儿子最大爱吃我做的肉丸子了。
食材，鲜肉克，葱，姜，花椒八椒，盐适量
新鲜的肉剁碎，剁成肉泥放入少许盐，生抽，料酒，花椒和八角水，再打入一个鸡蛋搅拌均匀就可以了
锅内放入白开水煮开把肉鲜用小勺子一勺一勺的放到锅里煮一会就可以了。
看着你也很想吃吧，那就动起手来吧！
小贴士，葱姜蒜直接剁着肉泥里就行，花椒和八角提前用热水泡着。自己剁出来的肉馅比机器搅的要好吃，煮丸子的时候锅里就不用放油了，因为肉里本身就有油所以就不要再放油了。