红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E和8种氨基酸等营养成分，这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老都起着很重要的作用，日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
今天宝妈就给大家分享一个红薯最好吃的家常做法，简单又美味，因为加了蛋黄、淡奶油和黄油，做出来比烤红薯的还好吃，感兴趣的吃货朋友们，赶紧和宝妈一起学起来吧！
2个红薯，3个蛋黄，15克白砂糖，20克黄油，30克面粉，少许黑芝麻（也可不加）
1、把准备好的2个红薯清洗干净，去皮，大约克左右，多点少点无所谓，然后将红薯切片放入玻璃碗中，放入蒸锅大火蒸熟，大约蒸15-20分钟。
2、红薯蒸好后取出，用勺子碾烂，压成红薯泥，再在红薯泥中加入15克白砂糖，20克黄油和20克淡奶油，因为加了蛋黄再加上黄油和淡奶油，做出来比烤红薯味道还好吃；然后把红薯泥倒入平底锅中，把红薯里面的水分炒干，如果红薯泥炒得够干，可以省去加入低筋粉的步骤，直接造型。
3、把炒好后的红薯泥冷却后，加入2个蛋黄液，，用筷子搅拌均匀后，再加入30克低筋面粉，用手揉搓均匀，揉搓成光滑的面团。
4、把红薯面团分成大小均等的7个面剂，揉搓成自己喜欢的形状；同时度上下火预热烤箱，然后在烤盘上垫上锡纸，把整好形状的红薯，摆放入烤盘，并用刷子在表面刷上两层蛋黄液，再撒上少许黑芝麻。
5、把烤盘放入烤箱中层，度，上下火，烤20分钟。一款在日本很流行的点心，奶香红薯就做好了，甜甜的红薯，加入蛋黄和淡奶油黄油，做出来更加的好吃，在烤的过程中就能闻到香香的味道，烤出来吃在嘴中，更是十分的美味，比烤红薯的味道还好吃！你学会了吗？有时间不妨在家试着做做哦！
温馨提示：红薯虽好，但红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，最好和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。喜欢宝妈的分享，请