孩子养成健康饮食的习惯，比单纯教他们多吃一些青菜要复杂许多。小编了解到，许多小孩经常不吃早餐，外食所摄取的食物量也比家里准备的还多，孩童饮用汽水也比过去的小孩喝得多，摄取乳制品的营养变少。因此，小编在这里提醒各位家长，诸如家里储放健康食物，亲子共同采买零食，纤维质不嫌多等九种生活小技巧，确保孩子们每日摄取的是生长所需的营养，而不是长期吃进垃圾食物。
以下是9种帮助父母教导孩童吃出健康的小提示：
1、家里储放健康零食：厨房和冰箱中存放的食物，决定孩子饮食方向。采买食物，剔除高脂肪、多盐、太甜的零食。同时，多选购水果和青菜，特别是方便孩子能直接吃的水果，像苹果、香蕉及红萝卜都是不错的选项。也可以选购其它的小点心，如低脂的优格、天然花生酱、芹菜、全谷类饼干及低脂的乳酪。饮料方面，矿泉水或牛奶比汽水佳。
2、亲子共同采买零食：与小孩一同赴市场采购，鼓励他们选择对身体有益的零食。同时养成小孩吃健康零食的习惯，渐渐去除依赖高热量食物。
3、大量钙质摄取：利用小技巧，确保孩子能够吸收足够的钙质。三餐或小点心，添加低脂乳酪，如煎蛋卷撒上干乳酪，三明治夹片乳酪。另外，动手做小披萨，上端先放置全麦英式松饼，再洒些蕃茄酱和乳酪条，或烤乳酪三明治，利用有趣的花边造型的模子压出多变的造型，相当讨小朋友喜爱。
4、调味酱口味常变换：蔬菜和水果沾不同口味的调味酱，小朋友的午餐时刻，将变得兴致盎然。例如，将苹果切片，拌半杯低脂香草优格，入口更清爽，或红萝卜条沾中东豆泥酱吃。
5、身教重言教：全家外出用餐，以身作则，教导孩子饮食营养摄取须均衡。点青菜沙拉，搭配低脂或清淡的沙拉酱。三明治内夹芥末酱，替代美乃滋。点选小炒或清蒸少油的菜，不吃直接油炸的。
6、纤维质不嫌多：多数小孩不喜欢富有蔬菜的餐点。然而，丰富的纤维质，加上多喝水，有助防止便秘。高纤维的食物，须每道菜的纤维质至少含5公克，一般的纤维素来源，每道菜至少也要含2.5至4.9克。含纤维质多的食物，如海军豆半杯，就有9.6克的纤维质。带皮烤半熟的地瓜则含3.6克，谷物麸皮脆片也有5.3克。
7、谨守一人一份原则：一人一份的原则，小孩就不易过食。不要让孩子抱着整袋的玉米片或整盒的冰淇淋，坐在沙发上不停的吃。用餐前，先将每位小孩用餐份量分好。当煮菜份量过多时，先分成小盘，再放入冰箱，如此一来，小孩会自动吃一人份的食物。
8、青菜、水果多吃，不怕胖：在家吃饭，多搭配青菜和水果，它们除了低热量，而且富含维生素和矿物质。饭前先吃水果或青菜，可以预先止住饥饿感，用餐的量自然变少，降低热量的摄取。
9、食量控制：告诉小孩合理的食量，如一碗饭的容量大约和一整勺冰淇淋的大小相同，所以晚餐时，可以让小孩用挖冰淇淋的勺子吃饭，借此控制饭量。烹煮肉类前，稍微先量测一下，一人份鸡胸肉，像一副扑克牌的容量大小。
此外，小编还建议各位家长，孩子进餐时应专心进食，尽量不边吃边看电视或边吃边玩，父母更须以身作则。因为亲子一起对着电视机吃饭，除了难以察觉孩子的不良饮食习惯，更可能吃了过多的食物。全家人一起用餐，不但可以增进家人的感情，家长也可以立刻纠正孩子不良饮食习惯。
态度决定一切，建立孩子健康的饮食观念，父母的态度扮演极为重要的角色。尽量以启发的方式，告诉孩子健康饮食的好处，取代教条及强制的教导，否则容易产生反效果。