南瓜做成的辅食，无论是味道口感，还是营养价值都是非常不错的。小编来跟大家分享用南瓜做的一道辅食——南瓜肉末烩饭。
香甜的南瓜搭配上补铁的猪肉，还有富含锌元素的口蘑、富含维生素和矿物质的西兰花，还有煮得软烂软烂的大米饭，宝宝一勺舀起来就往嘴巴里放，吃得香喷喷的，会让你不自觉地嘴角上扬哦。
今日辅食营养小贴士：
南瓜：南瓜富含膳食纤维，β-胡萝卜素、维生素A、维生素E及维生素C、维生素B1、B2、钾、钙、镁、磷等营养素，其中膳食纤维可帮助排便，而β-胡萝卜素能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛。
口蘑：口蘑热量少，营养丰富。除了基本的膳食纤维，蛋白质和多种维生素外，还含有烟酸、维生素E和B族维生素等营养素，而且它的锌元素非常丰富，是不错的补锌食材。
猪肉：猪肉是宝宝补铁、补锌最重要的红肉，含有丰富的钙、铁、锌三大微量元素，而且氨基酸含量接近人体所需，易消化吸收，能促进骨骼发育，预防缺铁性贫血。
西兰花：西兰花中维生素C、叶酸以及人体容易缺乏的维生素E的含量比较高；还含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等矿物质，能促进宝宝健康生长、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，是非常适合给宝宝常吃的蔬菜。
米饭：含有丰富的碳水化合物，是人体最经济的能量来源；也是提供B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源；是我们饭桌上的主食种类之一。
食谱名：南瓜肉末烩饭。
参考月龄：11个月以上不对食材过敏的宝宝。
食材准备：南瓜0克、西兰花1朵、口蘑2朵、猪里脊肉15克、熟米饭1碗。
注：食材用量不代表宝宝食用量。
制作方法：
1、猪里脊肉洗净，切成小块，放入姜水中浸泡几分钟去腥。
2、浸泡后的猪里脊肉切成小丁。
、南瓜切成小丁备用。
4、烧锅水，水开后放入口蘑焯水三四分钟后放入西兰花焯水一两分钟。
5、焯水后的口蘑和西兰花分别切碎丁备用。
PS：食材颗粒大小根据宝宝的咀嚼能力做调整。
6、热锅刷油，倒入猪里脊肉翻炒至变色，之后倒入南瓜，煸炒出香。
7、加入口蘑和适量清水，盖上盖子煮开。
8、水开后倒入熟米饭拌匀，继续收干水分。
水份收干，饭粒变大变软后倒入西兰花拌匀。
水份收干后关火，盛出。
除了多补充水分外，我们可以多给宝宝添加南瓜这类含有丰富维A、维E的食物，增强他们的机体免疫力。
用南瓜做烩饭，不仅简单节省时间，而且此类辅食还有利于宝宝自主进食能力练习。它有一定的黏稠度，当宝宝自己用小勺子去舀起来吃的时候不易滑落，让宝宝更容易送到自己的嘴巴里，增强他们自主进食的自信心。
它比米粥干些，但又比米饭软烂些，很适合从米粥要过渡到米饭的宝宝食用。妈妈在做的时候要注意不要做成汤泡饭，汤汤水水容易让孩子不咀嚼就吞咽，这样不仅锻炼不了宝宝咀嚼能力，对肠胃也不好。给宝宝做烩饭，在保证足够软烂的情况下，尽力把水份收干些。
岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，