TUhjnbcbe - 2023/10/23 21:14:00
萝卜丝肉丸汤By最爱小志味美鲜甜，清淡不油腻，喝上一口，从头暖到脚，这就是家的味道哦!原料：白萝卜、猪前腿肉、猪油、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、蚝油。做法步骤：第1步、萝卜赛人参。第2步、白萝卜去皮切丝，猪腿肉剁成泥。第3步、加入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、蚝油、淀粉、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲。第4步、锅里放猪油加入白萝卜丝大火翻炒。第5步、移至砂锅加入凉水。第6步、大火煮滚五分钟加入盐调味。第7步、团肉丸，直接用勺子团成大小均匀的圆形，自己吃，就不追求完美。第8步、用勺子团的肉丸其实是不想洗手哈哈。第9步、大火滚上五分钟。第10步、洒上葱花。第11步、萝卜丝晶莹剔透，肉丸软糯。小贴士：1、萝卜丝用油炒一下可以去除萝卜气2、煮的过程中不要盖上盖子不然会有烂萝卜气。来自美食天下最爱小志的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎