立秋了，丰收的红薯这样做，一辈子都吃不够，吃了还想吃
立秋了，再老家的都知道，马上就会有大量的花生，玉米，红薯可以吃了。这个时候总是幸福的，毕竟新鲜的东西对于现在来说，实在是太珍贵了。所以方法要提前发给你们，喜欢吃的一定要收藏，毕竟这种天然小零食不学会，真是太亏了。我记得我们小时候，新挖出来的红薯，花生生吃，不过瘾了再开始煮着吃，然后吃的烦了，就到了冬天，妈妈就会有更多的方法来吃他们，比如盐炒花生，烤红薯，煎红薯，炸红薯。今天分享的是用一个红薯做特别好吃的芝麻球，记得每年家里待客，有小孩子的时候，妈妈都会做，基本上桌就抢完，即使是大过年的，桌上有很多肉，很多菜，再小孩子的眼中都不算是美食，还是没有用筷子扎上一串芝麻球，来的过瘾。快点跟我来学吧。
红薯两根、芝麻、糯米粉
第一步：两根红薯清洗干净，去去皮器去掉外皮，然后切成厚片。
第二步：把切成厚处的红薯放在蒸锅中蒸熟，然后趁热用勺子按压成泥。再加入一大勺白糖，一起搅拌。
第三步：蒸出来的红薯泥还是带有水分的，所以不要再水了。直接挖一小勺糯米粉，糯米粉不要一次性加入，要分多次，每次少量，一边倒一边搅拌，盆中的红薯泥成棉絮状以后，下手揉成面团。我一根红薯的量大概是加入，吃火锅用的汤勺，约一勺半就可以了。总之来说边倒糯米粉，边搅拌就可以了，这样最保险，多次每次少量。
第四步：把揉好的面团搓长条，切成一样大小的剂子，然后搓成圆形的球，然后再滚上一层白色熟芝麻。
第五步：油温5成热的时候，就可以下锅炸了，糯米的丸子，比如汤圆也是，不要用高温，如果不想自己做，再超市买来的速冻汤圆，速冻芝麻球一定要凉油下锅，然后小心搅动，直到红薯球变成金*色的时候就可以了。今天自己和的面，但是油温也要控制，不要太高，外面糊了里面还不熟。
如此香甜又好吃的芝麻糯米球，不管是大人还是小孩子都会深深爱上他，真的非常好吃，反正我儿子只要见我做这个芝麻球，就搬个凳子去拿筷子，铁定要串上一串，不扎成糖葫芦是过不去的。
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