话说这个华夫饼模具,是好吃君当时攒积分攒了好久才兑换了一个,换好以后因为搬了新家,家里面没有通天然气,所以又让它安置了一年。好不容易等通了天然气,自己兴奋了一下,拿着华夫饼模具就做了两次华夫饼,就又放起来了……唉,说到底还不是因为自己懒。这次,可不能让华夫饼模具放到落灰了,一定要拿出来再用用,焕发它的光彩!
这次好吃君做的这款华夫饼,是比利时最古老的甜品之一,只要2个鸡蛋,半碗面粉,连烤箱都不用。也许你在市面上看到过欧式的、美式的,但这款比利时风味的华夫饼,你也不能错过哟~以前好吃君也做过华夫饼,什么香草味呀、抹茶味呀、可可味呀之类的,增加了其他食物味道的华夫饼,在口感方面层次确实递增了很多,但其实原味儿的华夫饼更能品尝到其原有的香味。
而且,最重要的是,这款华夫饼不需要用烤箱。简直就是无烤箱和懒人的福音!像我家这种地方小,每次用烤箱都要从柜子里面扛出来的人家,一搬一抬简直是太麻烦了。所以,这次连烤箱都不用了,让我们直接做起来~而且用料也特别简单,家家户户都有的鸡蛋、面粉,做好以后在装饰一些新鲜的水果呀、冰淇淋呀或者打发好的奶油之类的,就能做出来这款超经典的甜品呢~
原味华夫饼
所需材料:鸡蛋2个,*油10g,低筋面粉20g,清水15ml,白糖10g,草莓4颗,蓝莓10颗,芒果半个,糖珠10颗。
制作过程:1.*油放入微波炉中,高火叮至融化,自然放凉。
2.鸡蛋打入碗中,用蛋抽搅拌至颜色微微发白,稍微膨胀的状态即可。
3.筛入低筋面粉,放入白糖、*油和清水。
4.搅拌均匀,面糊就做好啦。
5.拿华夫饼模具,小火加热。刷一层植物油,一定要记住两面都刷,防粘。
6.用勺子舀一勺面糊,倒入模具中。
7.盖上盖子,小火加热。一面加热两分钟左右后,翻另一面继续加热。
8.大概5分钟左右,华夫饼就做好啦,取出来自然放凉。
9.把不规则的边边角角修整一下就可以啦~
10.草莓和蓝莓放入清水中清洗干净,放在案板上晾干水分。
把水果装饰在华夫饼上。
撒一层糖粉,装饰些糖珠、巧克力酱~
颜值超高的华夫饼就做好啦~O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
Tips:1.水果可以换成任意自己喜欢的。
2.如果你有插电的华夫饼机,也可以用哈~
3.还可以加一些酸奶、冰淇淋或者奶油,做出来更好看,而且口味更丰富呢~