天气越来越热了，炎热的夏天马上就要到了，在炎热的夏天最惬意的事情就是吃冰激凌，吃上一口冰激凌就会身心倍爽，但是在外面买的冰激凌可能会添加很多的添加剂和香精，吃着存在安全隐患，其实冰激凌的制作方法并不是太难，不妨自己在家里试着做一下，而且方法也非常的简单，只需要三步就可以搞定，吃起来爽甜顺滑比外面的还好吃，在天热的时候想吃冰激凌，又不愿意去外面买小编教给大家自己在家里自制冰淇淋的方法非常的简单，不妨一试。
：全脂牛奶、鲜奶油、巧克力、蛋*、白糖
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1、我们在锅中加入鲜奶油，蛋*用筷子搅拌均匀，让蛋*完全溶解，在奶油中搅拌均匀之后再倒入全脂牛奶，白糖和巧克力，然后开中小火加热，并且不断用勺子进行搅拌
2、但锅里的温度升到30度以上的时候，巧克力就会开始融化，当锅中的位置度升高到80度左右的时候就可以关火了，用勺子将锅中的各种食材搅拌均匀，然后将煮好的液体倒到盆中，盖上盖子放到冰箱里冷藏5个小时以上，大家也可以提前冷藏起来，然后第2天继续操作。
3、我们可以提前将冰激凌机放到冰箱中冷藏，然后将冷藏好的液体倒入冰激凌机中，开最低的速度搅拌冰激凌，直到将液体变成半固体。
4、然后我们将搅拌好的冰激凌放到一个容器中，将表面整理平整，然后盖上盖子或者是保鲜膜放到冰箱中冷冻起来，冰激凌完全冷冻之后就可以拿出来吃了，可以一次多做一些，这样可以随时吃，非常的方便。
在夏天是吃冰激凌的季节，如果不想顶着大太阳去外面买的时候，不妨在家里自己做着吃，顺滑爽口，喜欢吃冰淇淋的朋友可以在家里试着做，尤其是家里有孩子的人。
在家里做冰激凌，鲜牛奶，纯牛奶和蛋*是必备的原料，大家也可以用巧克力，咖啡，香草，红豆等调味，做出不同口味的冰激凌。