文/小羊爸爸做辅食
用辅食记录孩子的快乐瞬间！
辅食名称：土豆饼
辅食月龄：12个月以上
一颗小小的土豆，却有大大的营养，被誉为小麦、玉米、水稻之后的第四大主食，土豆除了能提供大米、小麦和玉米同样的营养成分，还能提供人体必需的8种氨基酸和丰富的维生素等营养物质。
宝宝多吃好处多，6个月的时候，小羊就喜欢吃土豆泥，再大些，开始吃土豆饼了，现在我们家最长吃的一道下饭菜就是炒土豆丝，百吃不厌！
今天，小羊爸就做一道常吃的土豆饼，做法非常简单，10分钟就搞定，营养丰富还饱腹，是上班族妈妈给宝宝做早餐的不错选择哦！金*金*的，嫩嫩的，看得直流口水啊！不过这次小羊在睡觉，就没有试吃哈。
周岁以上的宝宝可以适当添加一些香菇粉之类的调味，但是小羊爸觉得原味也很好吃啊。
准备食材：
鸡蛋1个
小土豆1个（参考克左右）
面粉30克（根据黏稠度可适当增减）
步骤：
1、土豆清洗干净，去皮，搓丝，刀工好的宝妈也可以用切的哈！
2、碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入面粉，搅拌均匀。搅拌至面粉没有颗粒，完全溶解即可。
4、锅中刷油，用勺子舀一勺土豆丝面糊放入锅中，小火慢煎，还能听到滋啦滋啦的声音，这次有些失误，放的油有些多了。
5、大约2-3分钟，就能闻到土豆的香气，翻面煎至金*哦！
辅食小贴士：
1.买土豆挑选吃起来软面一些的，更适合1岁宝宝哦。
2.土豆丝不要切得过长，以3-5厘米为宜，搓成小短丝利于宝宝咀嚼和吞咽。
3.土豆含有的淀粉较多，不宜多食哦，一次1/4-1/2个土豆比较合适。
4.土豆饼的大小根据宝宝抓握调整，一般周岁的宝宝抓握直径5厘米的小饼最适宜。
奶爸一名，平日喜欢专研美味食物有了宝宝以后，开始喜欢做给宝宝吃，欢迎有同样爱好的伙伴们互相分享啊！一起为宝主的健康加分，见证孩子的欢乐成长！欢迎留言、评论和转发！
PS说起来惭愧，平日里更注重研究食谱，所以做图不是我的强项，图片不能完全展示食物的美味，但是也在努力学习中，希望能传递给大家更多精美的制作过程，遇见更多喜欢宝宝美食的朋友。