红薯肉松球
外皮很酥脆，中层软软的，夹心香香的
原料：洋葱、胡椒粉、红薯、肉松、盐、糯米粉、生粉、面包糠、鸡蛋
做法步骤：
第1步、煮熟红薯，用勺子压成泥
第2步、趁热放入糯米粉混合均匀
第3步、放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀
第4步、和成面团
第5步、取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松
第6步、放在手心团圆
第7步、全部做好
第8步、取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉
第9步、取一碗，放入鸡蛋打散，把沾生粉的球放入，沾满蛋液
第10步、取一碗倒入适量面包糠，放入沾满蛋液的球，用手晃动碗，沾满面包糠
第11步、全部做好后放入烤盘上，均匀的每个刷一遍油，烤箱预热度，烤20分钟
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