大叔卖“肉丸”胡辣汤，6元1碗，1锅能煮两百碗，1天4大锅不够卖！
胡辣汤是我们都很熟悉的一款早餐，也是北方人特别喜欢的一款早餐，颜值虽然不够，但是味道绝对的好吃，本来就十分的火爆，上了《舌尖上的中国》变得更加的受人欢迎了，里面有很多的食材，还有十几种天然的香料，一碗之后觉得特别的爽，尤其是秋冬季节的时候喝，简直是让人喝一口就爱上，瞬间就能赶走寒冷！胡辣汤其实是有很多种类的，也有很多的品牌，味道差别不是很大，哪家都是很不错的，但是我们今天介绍的这一款胡辣汤，绝对的够奇特，大家一起感受一下吧！
这样子的话胡辣汤相信很多人都没有见过，它叫做“肉丸”胡辣汤，里面也是有很多的肉的，但是跟我们平常吃的胡辣汤不一样的是，这家的胡辣汤里面的肉不是我们知道的肉片，而是肉丸子，所以它的名字是“肉丸”胡辣汤。上面这个大大的盆子里面装的就是做好的“肉丸”胡辣汤了，煮胡辣汤的锅子超级大，一锅就可以煮出碗左右，吃的人特别的多，一天4大锅都不够卖的！
这就是顾客买到的“肉丸”胡辣汤了，是来自西安的一款名吃，也是当地人最喜欢吃的一款早餐，里面的丸子可是货真价实的牛肉丸子，因为这是一款“清真”小吃，里面的食材是要做的讲究一些的，丸子做的十分的好吃，浑圆Q弹，跟我们平常吃的胡辣汤都不一样，里面还有各种蔬菜，我们一起看一下：切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等，全部都有，这样子的胡辣汤是不是看着特别的稀奇啊？
吃“肉丸”胡辣汤的时候，里面加一勺子辣椒油，然后配上一个烧饼，简直就是一种享受！这款胡辣汤做起来其实特别的麻烦，需要注意好火候，要做到菜不煮烂，但是吃起来又很可口，对厨师的考验是十分巨大的。这样子的肉丸胡辣汤比起我们平常喝的胡辣汤更加的有嚼劲，吃起来感觉十分的棒，每一口都需要仔细的品味，这样子的胡辣汤这家店里一天能卖出碗呢！
为了照顾所有人的口味，这碗胡辣汤做的时候是不放辣椒的，即使是吃不了辣的人，也可以开怀的“畅饮”，但是如果你是爱吃辣的宝宝，那就可以吃点老板自己做的辣椒油，麻辣鲜香，加一点进去，更加的题味，汤瞬间好喝了几倍！
当地人最喜欢的就是“汤泡饭”，将烧饼掰成小块，然胡放在胡辣汤里面搅拌均匀，吃起来特别的入味道，深受大家的喜欢，这样子的胡辣汤你们见过吗？吃过的童鞋举个手，跟大家分享一下子吃后心得，有没有比普通版的胡辣汤好吃呢