部队锅，相信大家都不是很熟悉，这是属于韩国的一种火锅，正宗的韩式料理，这道菜的饮食特点非常鲜明，烹饪基本上都是以烧烤为主，但是不管怎么做都是属于中国最喜欢的那种口味，比较清淡，一点也不会觉得油腻，多数都是以蔬菜为主，吃起来有点辛辣，回味无穷。
部队锅的成本非常廉价，味道又是很浓郁，在食材搭配方面没有任何的固定方式，基本上都是按照自己的喜爱来添加食材，成品和大家平时吃的火锅一样，汤料打底，水开之后想放什么食材都可以，所以说没有吃过的人不知道是什么，吃过的人难以忘怀，今天就来给大家分享一下这道部队锅最简单的做法，尤其是深秋来一份，浑身倒下都是暖洋洋的。
首先准备一盒午餐肉，切成一厘米左右的厚片，北方老豆腐一盒同样切成一厘米厚片，如果买不到老豆腐用平时吃的冻豆腐也是可以，白洋葱半个清洗之后切成细丝备用，这些食材都是按照自己喜欢的口味来准备，大家也可以用别的食材来代替。
然后来准备料汁的部分，碗中加入韩式辣椒酱两大勺，家里没有这种辣椒酱也可以选用普通的这种，味道都是差不多的，再准备一包韩式火鸡面的料包和辛拉面的料包，两种同时搅拌在一起味道绝对爽呆了，再加入半勺白砂糖，一勺辣椒面，不喜欢吃的也可以不放，生抽酱油一大勺，用勺子搅拌均匀备用。
锅中加入少许食用油，油热之后放入切好的洋葱丝，炒大概两三分钟的样子洋葱丝基本上已经变得很软了，再加入一勺切好的大蒜末，翻炒均匀之后加入一点点泡菜，煸炒出泡菜里面的香味，等到锅中呈现红色状态的时候把做好的调味料倒进去一起炒，可以试一下味道，如果有点酸的话还可以加入适量的白砂糖，直到自己感觉味道不错就行了。
然后把切好的午餐肉摆放在上面，豆腐块，牛肉丸，蟹肉棒，年糕和蟹味菇都要摆放整齐，因为这些食材正好买得到，而且本人也特别喜欢吃，接着加入没过所有食材的清水，开水煮沸之后水面已经变得很红了，所有的酱汁全部融合在汤汁里面了，这个时候可以加入一块泡面，就是辛拉面的这个，再放入两块芝士，盖上盖子煮三分钟左右即可。
时间到了之后就撒上一点点葱花点缀下，味道非常香，辣椒和芝士的味道全部融合在一起，被汤汁浸泡的面条也是软烂入味，所有的食材都散发出浓浓的辛辣味，一份暖暖的部队锅就完成了，如果到了天气冷的时候，自己一个人不想做法又不想出去吃的时候，最适合来一碗这个部队锅，保证吃过之后难以忘怀，喜欢的一定要尝试哦！