为啥厨师拿着勺子不拿“铲子”，网友吐槽：你念下“掌铲”试试？一般家庭厨房必备的厨具里肯定有锅铲，在我们的习惯思维里，炒菜用的当然是锅铲了，不然怎么翻炒锅里的菜呢？但是啊，只要看过专业厨师炒菜的人就知道人家大厨还真的就不用锅铲，人家用的是勺子，为啥不拿“铲子”呢？很多人可能就要疑惑了，勺子怎么炒菜？但是想想也就不觉得奇怪了，毕竟专业大厨都会颠勺，不用锅铲也能翻炒，除了这个，用勺子炒菜的时候能更好地控制调料，先把调料舀到勺子里估计一下再加到菜里能更好地保证菜的味道。勺子本身也是个全能的工具，不管是炒还是煮都用得上，这样厨师也不用换来换去的可以节省时间，在最后装盘的时候勺子也要方便得多。看来这勺子也可以说是一件神器了，不过毕竟得在专业大厨手里才能玩得转，没练过的可能菜都炒不熟。对此网友们的评论也是很有意思，来看一下，恋上北斗：从颠勺一词中就可以看到勺子的地位，不然你念下叫“掌铲”试试？大厨冲出来一铲子拍在你脸上。村里小年轻：也不是所有厨师都用勺子，我们学校的食堂大叔用的就是铲子，铲沙石的那种，炒菜的时候不知道的还以为搅水泥呢。尖叫鸡：都是假的，用勺子明明就是方便厨师偷吃。看来网友们的想法也是挺有脑洞的，不过铲也好，勺也好，只要想做菜，哪个习惯哪个来呗，您觉着呢？（图片均来自网络，如有侵权请联系删除）
