猪肉是我们在生活中最常见的肉类食品了，但是很多人都不是特别爱吃猪肉，特别是肥的猪肉，小编今天给大家介绍一款猪肉的做法，保证肉质细嫩好吃，小孩子也爱吃，刚端上桌就能给抢光
买五花肉回来，可以多点瘦肉，然后去掉肉皮，把猪肉剁成碎馅，也可以用机器搅碎，然后再把猪肉放入碗中，加入葱姜末，还有生抽，盐，和淀粉香油，搅拌均匀~然后用勺子，或者是手捏成大小一样的丸子。
然后再另外用一个碗，碗中打入鸡蛋，大概5个左右，看你肉馅的多少打鸡蛋，然后加入盐，白糖，鸡精，搅拌均匀
把刚刚捏好的肉丸外面裹上鸡蛋液，然后锅中烧油，油温大概6成，把裹了鸡蛋液的肉丸放进去炸至表面金*就好，全部炸好之后，再将肉丸放入碗中，倒入（海鲜酱+蚝油,番茄酱,红酒,甜面酱调的酱汁）蒸一下，另外把青菜焯水放盘中，在把蒸好的肉丸盛出装盘再撒山葱花，就完成了，看着是不是特别诱人呢，小孩子看着都食欲大开呢！
有没有食欲大开呢，喜欢的小伙伴可以做来尝尝哦，还可以收藏起来有空看看呢，欢迎在下方给小编留言哦！
