北京荨麻疹防治医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/210116/8595950.html来来，懒癌拖延着我，终于来码字菜谱图也忘记拍了，步骤图凑一下，下次再做的时候记得就补咯~鸡胸肉，你们懂得，增肌减脂一把好手~份量约20个，根据丸子大小不定~
用料：
鸡胸肉2块（约g）
鸡蛋1枚
料酒1大勺
酱油1/2小勺
盐少许
淀粉1大勺
葱
做法：
鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分切成小块，然后挥舞双刀剁成肉泥
将所有材料混合
用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅搅上劲~
两个勺子相互“挖”出一个丸子，或者用虎口挤出丸子不要太大
锅内烧开水放入丸子，开始煮2-3分钟之后，丸子完全浮起来就可以了
盛出来放凉
顺着煮丸子的汤，烫了一锅小火锅~
一次吃不完的丸子放入密封袋，冷冻可保存2-3周
小贴士：
调味的时候盐和酱油尽量少放特别是需要二次烹饪的要尤其注意这点
编辑：味之源
