红薯可是个好东西，无奈孩子不给力，蒸的煮的都不吃，非逼得老娘动用十八般武艺。这货，你还看得出它的祖宗是红薯么？所谓的粗粮细吃，就是这么洋气，土不啦叽的红薯，也有飞上枝头变凤凰的一天，这个造型，就是端到宴客桌上也是超级有面子的吧。最重要的是，熊孩子超级喜欢呀，酸酸甜甜的馅，配上带着点点咸味的沙拉酱，再加上红薯本身淡淡的甜味，一口一个，真是要停不下嘴了
工艺：炸口味：咸鲜味
难度：中级掌勺准备时间：30分钟烹饪时间：小于30分钟
主料：红薯:3个
辅料：面包糠:克蓝莓果酱:一瓶沙拉酱:一包芝士:4片
详细步骤：
1、所有的食材准备好
2、红薯蒸熟后趁热用勺子压碎
3、将芝士片撕碎后放入红薯碗里
4、用勺子压成泥状
5、舀一勺红薯泥，用手团圆后压扁，放上少许蓝莓果酱，滚圆
6、放在面包糠上打个滚
7、全部都做好
8、用竹签将红薯丸子串起来
9、将红薯丸子串放入空气炸锅
10、表面刷上少许植物油，度烤8分钟
11、表面变得金*，挤上适量沙拉酱即可
12、热乎乎的开吃啦
成品图：
烹饪技巧
1、红薯蒸熟后趁热压成泥，加入芝士片后也要趁热操作。2、果酱不要放太多哦，以免包裹不成形。3、没有空气炸锅用油炸也行。
