白癜风可治愈吗 https://m.39.net/disease/a_5602607.html红薯从古至今都是大众餐桌上一种常见的食物，自然也就衍生出了很多不同的吃法。对于喜欢吃红薯的人来说，想必要已经尝试过五花八门的红薯吃法吧。除了比较常见的，红薯干和烤红薯之外。红薯其实也是可以做成红薯煎饼的，而且，红薯煎饼带有红薯的清香。爱吃红薯的人，也可以尝试做一下红薯煎饼。那么，椒麻味红薯煎饼的做法大全有哪些？
红薯煎饼是一道传统的地方名点，隶属于湘菜系。原材料包括：红薯、面粉、小米面、鸡蛋、白糖等食材，把红薯去皮后，放入容器中。加入三分之一的小米面和面粉，搅拌均匀后揉成面团。再从面团中揪出一个小面团，用擀面杖擀平，放入红豆沙，包好后，放入油锅中炸熟即可。
1.把红薯煮熟后剥皮，放入容器中，加入适量的面粉和小米面，搅拌均匀后揉搓成面团。
2.从面团中揪出一个小面团，用擀面杖擀平，加入红豆沙包好，放入锅中油炸即可。
制作方法二：
1.把红豆放入高压锅中煮熟，再用锅炒一下，之后加入葡萄干。松仁、芝麻搅拌均匀后，制成豆沙。
2.把红薯蒸熟后去皮，捣成泥。加入糯米粉，揉搓成面团，取一小块面团，逐个在里面包入豆沙馅，制成小饼，再蘸取一些芝麻，放入锅中油炸即可。
制作方法三：
1.把红薯放在隔离沸水的蒸锅架上，用中火蒸15分钟
2.出蒸锅后，用勺子趁热把红薯捣成泥。
3.加入糯米粉、白糖和适量清水，充分搅拌。
4.取适量红薯泥放在手中，先用双手搓成丸子，再用手掌把它怕打成饼状
5.锅中倒油，油热到八成后，把红薯饼放入锅中油炸。（油炸过程中要记得翻面）
6.关火后，用锅铲在锅边把红薯饼的油分压出，之后，即可装盘食用。
制作方法四：
1.把红薯洗净后切成两半，或是切成三大块（容易熟）。之后用高压锅蒸熟，通常需要10-15分钟
2.之后，再把热气腾腾的红薯放在碗中，用勺子搅烂。可以变搅边加入白糖、面粉，最后再加入鸡蛋
3.搅拌均匀后，揉搓成丸子。最后再用勺子压平，放在油架子上煎，两边都要各煎一次。
注意事项
把红薯去皮后捣烂的过程中，红薯一定要是热气腾腾的。因为，这样白糖和面粉才可以充分融进红薯泥中。
面粉不可以放太多，放太多，做出来的红薯饼会很硬，不松软。
红薯比较粘手，用手搓成丸子前，最后加点面粉或是淀粉。
特点：红薯饼色泽金黄诱人，而且，极易熟。煎一些就可以了，最好是热的时候吃，松软又好吃。
制作方法五：
1.红薯洗净后去皮，蒸熟，捣成红薯泥。
2.加入糯米粉和少许食盐搅拌，揉搓成面团。
3.取一块面团揉圆、压扁，撒上黑芝麻
4.往锅中倒入适量油，油烧热后，把红薯芝麻饼放入锅中油炸，炸到两面金黄即可。
注意：如果用的是红心红薯的话，做出来的红薯饼不另外加糖，吃起来也会很香，食盐也不可以不放。
了解更多菜谱、饮食搭配等知识，请
