为什么白癜风要光照 http://news.39.net/bjzkhbzy/210705/9144932.html我从小就喜欢吃红薯,又香又甜,不管是蒸或烤来吃都特别喜欢吃!自从学会做面食以后,我更加喜欢将它加入各种面粉里,只为做出更多好吃的红薯美食。
今天早上蒸了红薯,剩下一个没有吃完,我就拿它来揉面了。在里面加入了鸡蛋和奶粉,比面包还要好吃!因为红薯本身就很甜了,所以不需要另外加糖了。当然,对甜度要求比较高的,可以根据自己的喜爱加入适量白糖。
当天做的话,可以常温保存即可,但建议在两天内吃完。不用放冷藏,因为会发硬的,如果多天吃不完,放冷冻保存,下次吃的时候直接拿出解冻就可以了。
准备好所需食材:红薯一个,鸡蛋一个,奶粉15克,酵母2克,普通面粉克。
揉面的过程中,要根据面团的干湿状态来加水或面粉哦,就是揉到不粘手的状态。
步骤1
红薯去皮用勺子压烂,加入鸡蛋和奶粉、酵母搅拌均匀。
步骤2
倒入面粉搅拌成絮状揉成团。
步骤3
用手揪出小团,继续揉光滑。
步骤4
揉圆的面团按扁,盖上保鲜膜醒发20~30分钟,也就是比原面团大1.5~2倍左右。
步骤5
放入电饼铛,煎至两面金*。
煎的过程中红薯饼已经在膨胀发大了。
为了更加润口,最后盖上焖上3分钟就可以了。
常吃红薯不仅可以补虚、益气、健脾胃,还有强肾阳的功效。其次它还能改善皮肤,润肠通便,甚至可以治疗便秘、减肥……所以用它来做成饼,营养价值更高哦!
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