大雪节气，千万别忘给家人吃“4宝”，顺应时节，助家人平安过冬。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
今天就是大雪节气了，也就是入冬以来的第三个节气。这个时候的天气已经越来越寒冷了，在这个天寒地冻的天气里，我们除了多穿一些衣服抵御外面的寒冷之外，更重要的一点就是食补啦。
在这个时候多吃一些温暖滋补的食物，这样既能增强我们身体的免疫力。而且还能我们的身体从头到脚都暖和了。今天我就分享给大家入冬以来，在这个大雪节气里必吃的四种食物，这四种食物被誉为地下四宝，每天吃一些，有助于我们的身体健康。那么到底是哪四宝呢？好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货了。
第一宝：白萝卜。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”萝卜被誉为冬日里的小人参，可见它的营养价值是比较丰富的了。不管是白萝卜还是青萝卜以及胡萝卜，这个时候的萝卜价格都是特别便宜的哦。而且这时候的萝卜口感特别的清脆爽口，非常适合用来煲汤喝或者是做小咸菜吃哦。
尤其是在这个干燥的冬天里，我们很容易就会出现口干舌燥的现象。所以在这个时候，就特别适合多喝一些萝卜汤了。随着生活水平的提高，大鱼大肉的也逐渐的吃多了，可以多喝一些萝卜汤清香解腻哦。
我们做萝卜汤的时候，可以将其切成薄片。直接炒锅中烧热水，将姜丝以及萝卜丝放在里面。大火烧开，加入适量的精盐调味，以及胡椒粉。直接搅拌均匀，煮两分钟就可以开喝了。
第二宝：莲藕。
在大雪节气这一天，可以多喝一些莲藕排骨汤。每天在中午的时候，喝一碗热气腾腾的莲藕排骨汤也是不错的一种选择哦。
做莲藕排骨汤也特别简单，直接将莲藕切成段。排骨焯水，然后将莲藕以及排骨一起扔进锅里，加入适量的清水没过排骨。用大火将其煮开，然后转小火炖煮两个小时，临出锅前再放入少许的精盐调味以及香菜。就可以开喝了。
第三宝：地瓜。
不管是在哪个城市里？大街小巷总能飘出美味的烤地瓜的味道，在我们的普通家庭里是没有烤箱的。不过相信每个家庭里都有一口蒸锅吧，我们可以将买来的地瓜在上面去掉头部和尾部。用牙签将其插几个小孔。直接冷水上锅，用大火将其烧开。然后转中火继续蒸40分钟。一道家庭版的蒸地瓜就做好了，蒸地瓜既可以作为主食吃也可以作为零食吃，在这个寒冷的冬天，多吃一些蒸地瓜，对我们的心情也好哦。
第四宝：芋头。
在这个冷飕飕的天气里，最适合吃一些暖和的东西了。尤其是我们在市面上常见的芋头，我们可以直接将芋头做成小饼。拿来做主食吃。也是不错的一种选择哦。
将芋头蒸熟之后，然后用勺子直接按压成饼状。这时候可以在里面加入适量的面粉，以及黑芝麻还有一些白糖，直接搅匀用手将其攥成小团。电饼铛预热，在表面刷上一层食用油。然后直接将芋头饼放在上面煎至两面金*。就可以出锅装盘啦！
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