导语：这才是红薯饼最营养的吃法，蓬松香甜卖相好，外酥里软不油腻！早餐面包不如吃这饼，便宜又营养，烙一锅香到吸手指，孩子特爱吃
您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全靠一张嘴！在湖南，红薯也叫地瓜，因为地多种红薯的人特别多，入秋后，红薯陆续上市，价格也由前面的2元一斤，降到了1.5元一斤，过一阵子还能够再便宜一些，一到秋冬季节，我们家是最爱买红薯来吃的了，一买就是几十斤，同事竟然非常羡慕，说是她家的孩子从来不吃红薯，一看到家里煮红薯扭头就走，不管大人怎么劝怎么哄都不会吃半个，这倒让她很是发愁，因为现在生活条件好了，家里时时刻刻都备好了各种各样的零食，孩子吃多了香甜酥脆的零食，自然不会喜欢蒸出来寡淡的红薯了，如果是红薯饼，那倒还有可能吃上几个。
在前面的文章中，悦悦有跟大家分享过，多吃红薯能够帮助保护孩子的眼睛健康，维持视力，这确实是有科学依据的，因为红薯中含有大量的维生素C，能有效防止眼睛充血，消除疲劳，而且红薯中还含有花色甙，能够促进视网膜的视紫质再生，使得给视网膜输送营养的毛细血管更加结实，促进血液循环。因此，多给孩子食用红薯能很有效地摄取维生素C，对防止眼睛疲劳有极好的作用。
今天悦悦给大家分享一个红薯烤饼的做法，这才是红薯饼最好吃最营养的吃法，蓬松香甜卖相好，外酥里软不油腻！早餐面包不如吃这饼，便宜又营养，烙一锅香到吸手指，孩子特爱吃！
点的特点是香甜松软比面包好吃，做法非常简单，
准备材料：红薯克，白糖15克，纯牛奶克，鸡蛋2个，酵母3克，面粉克，
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
：首先我们准备一个红皮*心的红薯，洗干净表面之后去皮，然后切成薄片，然后我们把它装入盘中上锅蒸熟，大约需要蒸15分钟，蒸熟之后取出来往碗中加入15克白糖，用勺子按压成细腻的红薯泥，
：然后接下来倒入毫升的温牛奶，用勺子搅拌均匀，
然后再打入两颗鸡蛋，加入鸡蛋，能够使做出来的烤饼口感更松软，然后加入3克酵母，搅拌均匀备用，这个红薯泥的温度一定不要太高，如果太高的话，就容易把酵母烫死，然后分次加入克到克左右的面粉，边到边搅拌，中筋粉或是高筋粉都可以，
搅成棉絮状之后，下手揉成手感中等软硬的光滑面团，然后盖上保鲜膜醒发至两倍大，像这种天气的话，大约醒发一个小时就足够了，
：接下来把醒发好的面团放在案板上，记得多撒一些干面粉防止粘连，面团需要多揉一会儿把它揉搓排气，然后搓成长条下16个面剂，然后把每一个面剂搓成圆形饼坯备用，接下来在每一个饼皮上面都撒一些干面粉，防止在醒发的过程中粘连，盖上保鲜膜醒发25分钟左右，醒发至体积明显变大，拿在手里感觉轻飘飘的就可以了，
：电饼铛开小火预热，不需要刷食用油，然后把饼坯放入锅中，
盖上盖子焖两分钟，注意因为我们这个是发面饼，所以盖子需要用顶比较高的盖子来盖，切记不要用电饼铛的盖子，不然就会把饼压实，导致口感变硬了！开盖之后翻面，然后盖上盖子继续焖两分钟，开小火反复翻面，烙至两面金*，用铲子按压快速回弹的时候就可以盛出来了，
这样子烙出来的红薯饼味道更加香醇，非常的香甜，比面包还要松软可口，特别的好吃，而且无油低糖吃起来更健康，如果您有更好的做法，请一定要评论区分享，让我们大家学一学，谢谢您~
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.这个白糖的量可以依据个人口味来增减，但是红薯本身含有比较多的糖分了不建议大家放得过多，
感谢收看
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