#本文神器介绍“肉丸夹”，轻松摆脱粘手制作过程
小工具大作用，在生活中肉类，是大家常用来食用的荤食，随着生活的进步，不仅对肉类质量有要求，同时也在不断寻找更好的制作方法，得到更美味的口感和健康用食。肉丸也是一种制作方式，红烧、烧汤等等都是很不错的选择。不同的制作方式，所得到的口感也是不一样的。相比传统的制作方式，用手把剁碎的肉捏成圆形，既粘手又麻烦，要是有点其他的事，就必须的洗手及其的不方便。“肉丸夹”就可以完全代替用手捏的过程，轻松搞定，比起传统方式，可是节约了不少时间的。下面我们来简单看看操作过程。
首先准备好肉类食材，清洗并切成碎末。同时准备干净的盘子、有净水的碗、最后就是“肉丸夹”了，“肉丸夹”有大小号选择，可根据自己家情况来购买。先把“肉丸夹”过清水，使其不易和肉粘住。松开握手处，张开“肉丸夹”用勺子刮去多余的部分。松开“肉丸夹”，ok！一个肉丸就制作好了，是不是很简单和方便，手完全没有和肉类直接接触，时间上也快了很多。如果在制作过程中，有电话打进来，小主儿完全可以放下手中的活，安心的去接电话，再也不为粘手、反复洗手而烦恼了。
用“肉丸夹”做出来的丸子相比手捏，要完美很多，整齐统一，不再坑坑洼洼，让人没有一点食欲。经过实验证明，做好一个肉丸也就5到10秒钟，也就是说做一道肉丸美食，只需要15分钟，3分钟事前准备，10分钟剁肉，2分钟就可以完成肉丸成型。要是在一家不错的餐厅，“肉丸夹”就是很好的工具，不仅节约了制作时间，同时也节约了顾客等餐时间。
“肉丸夹”全身是由不锈钢制作而成，不伤手不割手，长18厘米，凹槽大概5厘米。小巧易收拾，方便携带，是个不错的厨房神器。
把“肉丸夹”说的这么好，很多朋友会问能有这么好吗？那么我们来看看网友们购买后，对这一款神器究竟有什么样的评论呢？
面对售价在20左右，全身不锈钢打造的“肉丸夹”，网友表示便宜不贵。试用后的网友也提醒大家，如果在使用过程中凹槽如果粘就抹点油。大伙都感慨用小号的“肉丸夹”做普通肉丸，大号的做四喜丸子。同时也表示质量非常好，是可以用一辈子的小工具。
四喜丸子
食材准备：猪肉馅、酱油、鸡蛋、淀粉、姜葱、香菇、盐、五香粉、糖、耗油
1、选择自己喜爱的配菜。
2、全部切碎之后和猪肉馅混合在一起。
3、按照顺序加入调料等，再使劲搅匀，尽量向着一个方向。
4、当油锅达到6.7成热，用大号“肉丸夹”做好四个肉丸防御锅中。再用勺子舀油浇到丸子上面没有油浸到的地方，约摸浸油面变色后翻面。
5、炸至两面变色可捞出丸子，锅底的油加入葱姜，加水、酱油、耗油、白糖爆香，再放下丸子，焖煮40-60分钟后就可以出锅啦！